Lors d'une visite en Seine-Saint-Denis, le ministre de l'enseignement supérieur a annoncé, jeudi 12 février 2026, une rallonge budgétaire de 20 millions d'euros pour recruter de nouveaux agents. Cette mesure s'inscrit dans le cadre de la généralisation du repas à 1 euro pour tous les étudiants, prévue pour mai prochain.
Un défi de taille pour les Restos U
Cette initiative, bien que saluée par les étudiants, représente un défi de taille pour les Restos U. Selon les responsables, les structures pourraient ne pas être en mesure de répondre à la demande. « On a peur de ne pas y arriver », a confié un représentant des Restos U.
Une rallonge budgétaire pour renforcer les effectifs
Le ministre de l'enseignement supérieur a annoncé une rallonge de 20 millions d'euros pour recruter de nouveaux agents. Cette mesure vise à renforcer les effectifs des Restos U, afin de faire face à l'augmentation de la demande. Les nouveaux agents seront chargés de la préparation et de la distribution des repas, ainsi que de la gestion des stocks.
Un repas à 1 euro pour tous les étudiants
Le repas à 1 euro pour tous les étudiants sera généralisé en mai 2026. Cette mesure vise à améliorer l'accès à la restauration pour tous les étudiants, quel que soit leur niveau de revenus. Les Restos U, qui gèrent déjà des cantines universitaires, seront en première ligne pour mettre en œuvre cette initiative.
Les défis logistiques et financiers
La généralisation du repas à 1 euro pour tous les étudiants pose plusieurs défis logistiques et financiers. D'une part, les Restos U devront augmenter leurs capacités de production et de distribution. D'autre part, ils devront faire face à une augmentation des coûts, notamment en matière d'approvisionnement et de personnel.
Pour relever ces défis, le gouvernement a annoncé une rallonge budgétaire de 20 millions d'euros. Cette somme sera utilisée pour recruter de nouveaux agents et renforcer les infrastructures des Restos U. Cependant, les responsables des Restos U estiment que cette somme pourrait ne pas être suffisante pour faire face à l'augmentation de la demande.
Perspectives et éléments à suivre
La généralisation du repas à 1 euro pour tous les étudiants est une mesure ambitieuse qui vise à améliorer l'accès à la restauration pour tous les étudiants. Cependant, son succès dépendra de la capacité des Restos U à relever les défis logistiques et financiers. Les prochains mois seront donc cruciaux pour évaluer l'impact de cette mesure et ajuster les moyens mis en œuvre.
Les Restos U devront augmenter leurs capacités de production et de distribution, tout en faisant face à une augmentation des coûts. La rallonge budgétaire de 20 millions d'euros pourrait ne pas être suffisante pour répondre à la demande.
Le repas à 1 euro pour tous les étudiants sera généralisé en mai 2026.
Le gouvernement a annoncé une rallonge budgétaire de 20 millions d'euros pour recruter de nouveaux agents et renforcer les infrastructures des Restos U.
