Chaque matin, des millions de Français hésitent entre un café ou un thé pour démarrer la journée. Pourtant, un médecin en nutrition apporte un éclairage surprenant sur ce rituel, selon Top Santé. Pour éviter le traditionnel « coup de barre » de 11 heures, il ne faudrait ni l’un ni l’autre.
Ce qu'il faut retenir
- Un médecin en nutrition recommande une boisson différente du thé ou du café pour éviter la fatigue matinale.
- Cette alternative permettrait de stabiliser l’énergie sans les pics et chutes de tension liés à la caféine.
- Les boissons traditionnelles comme le café ou le thé sont souvent pointées du doigt pour leur effet stimulant brutal.
Un choix contre-intuitif pour une journée sans fatigue
Selon Top Santé, le débat récurrent entre thé et café au petit-déjeuner pourrait bien cacher une solution plus efficace. Un médecin en nutrition, dont l’identité n’est pas précisée dans l’article, recommande une boisson moins conventionnelle pour éviter le coup de barre en milieu de matinée. Cette alternative, loin d’être anodine, vise à remplacer les habitudes bien ancrées des Français, grands consommateurs de café (62 % d’entre eux en boivent quotidiennement) et de thé (32 %).
Le spécialiste souligne que la caféine, présente dans ces deux boissons, provoque souvent un pic d’énergie suivi d’une chute brutale, responsable de la fatigue ressentie vers 11 heures. Pour éviter ce phénomène, il conseille une approche différente, axée sur la stabilité glycémique et la libération progressive d’énergie.
Pourquoi le thé et le café ne sont pas les alliés d’une matinée productive
Le médecin en nutrition explique que le café et le thé, bien que stimulants, entraînent une augmentation rapide de la glycémie, suivie d’une baisse tout aussi brutale. Ce mécanisme, appelé « hypoglycémie réactionnelle », est à l’origine de la sensation de fatigue et de manque de concentration en fin de matinée. « Le café donne un coup de fouet immédiat, mais il est souvent suivi d’un crash énergétique », précise-t-il dans les colonnes de Top Santé.
Il ajoute que cette dynamique est particulièrement problématique pour les personnes sensibles aux variations de glycémie, comme les diabétiques ou celles souffrant de troubles de l’attention. Pour ces dernières, l’alternative proposée pourrait représenter une solution simple mais efficace pour maintenir un niveau d’énergie constant tout au long de la journée.
Quelle boisson privilégier à la place ?
Le spécialiste recommande une boisson chaude, mais sans caféine, comme un golden latte (lait doré à base de curcuma) ou une infusion de gingembre et de citron. Ces préparations, riches en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, permettraient de stimuler le métabolisme sans les effets néfastes de la caféine. « L’idée n’est pas de supprimer le plaisir du café, mais de varier les plaisirs », ajoute-t-il.
Il précise que l’hydratation joue également un rôle clé dans la prévention du coup de barre. Boire un grand verre d’eau au réveil, avant même le petit-déjeuner, permet de relancer le métabolisme et d’éviter la déshydratation, souvent confondue avec de la fatigue.
Reste à voir si les amateurs de café et de thé seront prêts à troquer leur tasse quotidienne contre une boisson moins familière. Une chose est sûre : le débat sur le petit-déjeuner idéal est loin d’être clos.
