Alors que l’été s’installe, Le Figaro dévoile sa sélection 2025 de 15 vins rosés bio particulièrement recommandés par sa rédaction. Ces cuvées, notées entre 90 et 94/100 et disponibles à partir de 7,50 €, proviennent de plusieurs régions viticoles françaises, dont la Provence, le Languedoc, la Corse ou encore la Loire. Autant dire que les amateurs de rosés bio ont l’embarras du choix pour accompagner leurs apéritifs estivaux.

Ce qu'il faut retenir

  • 15 vins rosés bio sélectionnés par Le Figaro, notés entre 90 et 94/100
  • Prix démarrant à 7,50 € (Rosé De Loire 2025) et allant jusqu’à 31,90 € (Domaine Tempier Bandol 2025)
  • Origines variées : Provence, Languedoc, Corse, Loire, Bandol, Val de Loire, Ajaccio, Sartène
  • Disponibilité en ligne sur des sites spécialisés comme vinatis.com, terrebrune.fr ou millesima.fr
  • Notes de dégustation détaillées pour chaque cuvée, mettant en avant des arômes de fruits rouges, fleurs, épices et notes minérales

Une sélection exigeante, alliant qualité et respect de l’environnement

Selon Le Figaro, ces vins ont été choisis pour leur qualité gustative, mais aussi pour leur engagement bio. Chaque bouteille reflète ainsi une démarche respectueuse de l’environnement, sans compromis sur le goût. Les notes de dégustation, détaillées dans l’article, soulignent des profils variés : certains se distinguent par des arômes de fraises des bois et de litchi, tandis que d’autres mettent en avant des notes minérales, iodées ou florales.

Parmi les cuvées les plus remarquées, le Clos Cibonne Tradition Cru Classé de Provence 2024, noté 94/100, est salué pour son « nez affirmé, gastronomique, d’où se dégage du calisson d’Aix, du bouton de rose, de l’orgeat, avant une pointe iodée ». Son prix s’élève à 26 €, disponible en ligne sur le site du domaine.

Des prix accessibles pour des vins d’exception

Contrairement aux idées reçues, les vins bio ne sont pas tous réservés à une clientèle aisée. La sélection du Figaro prouve que l’on peut trouver des rosés d’excellente qualité à des tarifs raisonnables. Par exemple, le Rosé De Loire 2025 du Domaine de Haute Perche, noté 92,5/100, est disponible à partir de 7,50 €. Ce vin, aux notes torréfiées et vanillées, convient aussi bien à l’apéritif qu’aux repas.

À l’inverse, les amateurs prêts à investir un peu plus pourront se tourner vers le Domaine Tempier Bandol 2025, noté 93/100, proposé à 31,90 €. Ce rosé, aux notes pétrolifères et d’herbes fraîches, est salué pour sa « fraîcheur et son élégance ».

Des régions viticoles représentées dans toute la France

La sélection reflète la diversité des terroirs français. La Provence, réputée pour ses rosés, est bien représentée avec des cuvées comme le Château de Pibarnon Bandol 2025 (28 €, 94/100) ou le Clos des B Le Rosé 2025 (19,50 €, 92,5/100). La Corse est également mise à l’honneur avec le Clos Canarelli Figari 2025 (26,50 €, 93,5/100), tandis que la Loire propose le Rosé De Loire 2025 à 7,50 €.

Le Languedoc n’est pas en reste avec le Mas Cal Demoura Qu’es Aquo 2024 (17 €, 93/100), aux arômes de fraise des bois et de calisson, ou le Mas Jullien Vin d’une Nuit 2025 (21,10 €, 93,5/100), aux notes d’orange amère et d’épices douces.

Des arômes variés pour satisfaire tous les palais

Chaque vin de la sélection offre un profil aromatique unique. Par exemple, le Domaine Sant Armettu Myrtus 2025 (24,40 €, 93,5/100), originaire de Sartène, séduit par son « nez charmeur et complexe de fraises des bois, de bois de santal et d’effluves musqués ». À l’inverse, le Domaine Milan Haru 2024 (15 €, 93/100) mise sur une « trame fumée » et des notes d’agrumes.

Les amateurs de vins plus structurés pourront apprécier le Château La Calisse Patricia Ortelli 2025 (28 €, 93,5/100), dont le nez s’ouvre sur « le pin maritime, le bonbon anglais, avant de libérer des effluves d’écorce de pamplemousse et de clémentine ».

« Un nez affirmé, gastronomique, d’où se dégage du calisson d’Aix, du bouton de rose, de l’orgeat, avant une pointe iodée. La bouche est tendre, persistante, s’ouvre sur des embruns marins, avant de développer un caractère gastronomique : épices douces, fruits du verger… » — Le Figaro à propos du Clos Cibonne Tradition Cru Classé de Provence 2024

Et maintenant ?

Cette sélection de rosés bio, publiée à l’approche de l’été, pourrait bien devenir une référence pour les consommateurs souhaitant allier qualité, respect de l’environnement et accessibilité. Les sites spécialisés cités dans l’article, comme vinatis.com ou millesima.fr, devraient voir leurs stocks évoluer rapidement avec l’arrivée des beaux jours. Une chose est sûre : les amateurs auront jusqu’à la fin de l’été pour profiter de ces cuvées avant les prochaines récoltes.

Comment se procurer ces vins ?

La plupart des vins sélectionnés par Le Figaro sont disponibles en ligne sur des sites spécialisés. Par exemple, le Domaine de Terrebrune Bandol 2025 (23 €, 93,5/100) peut être commandé directement sur terrebrune.fr, tandis que le Domaine Comte Abbatucci Cuvée Faustine 2025 (21,33 €, 93/100) est accessible sur millesima.fr.

Pour les vins de la région parisienne, les amateurs pourront se rendre dans des cavistes spécialisés ou contacter les domaines directement. Certains vins, comme le Clos St Vincent Le Clos 2025 (Bellet, 93/100), seront prochainement disponibles en précommande sur le site du domaine.

Une tendance en croissance : le bio dans le vin rosé

Le marché des vins bio connaît une croissance constante en France, et le rosé n’y échappe pas. Selon les dernières données du secteur, les ventes de rosés bio ont progressé de 15 % en 2025, portées par une demande accrue des consommateurs pour des produits plus respectueux de l’environnement. Cette tendance s’inscrit dans un mouvement plus large vers une consommation plus responsable, y compris dans le vin.

Les vignerons interrogés par Le Figaro soulignent que la certification bio, bien que contraignante, permet de produire des vins plus authentiques, reflétant mieux leur terroir. « Le bio, c’est une philosophie, pas juste une certification », a déclaré un vigneron cité dans l’article.

La sélection du Figaro met l’accent sur des vins rosés secs, typiques des rosés de Provence et des autres régions françaises. Aucun vin de la liste n’est décrit comme demi-sec ou doux. Les notes de dégustation mentionnent systématiquement des arômes de fruits frais, d’agrumes ou d’épices, caractéristiques des rosés secs.

Les vins rosés bio sont généralement conçus pour être consommés jeunes, dans l’année ou les deux années suivant leur mise en bouteille. Leur fraîcheur et leur vivacité sont leurs principaux atouts. Les cuvées 2025 présentées dans la sélection sont donc à boire rapidement, idéalement avant l’été 2027.