Dans les alpages alpins, la sécheresse et la chaleur extrêmes manquent d'eau et de fourrage, selon Euronews FR. Les éleveurs doivent rentrer leurs vaches plus tôt et acheter du foin dès l'été, ce qui représente un défi considérable pour les exploitations agricoles.
« Nous économisons l'eau comme des fous », confie Jeanette Jöhl au quotidien suisse Tages-Anzeiger. Elle doit ramener ses 120 vaches de l'alpage à la vallée plus tôt que jamais. D'autres agriculteurs ont déjà fait redescendre une partie de leurs animaux des montagnes, surtout les vaches fraîchement vêlées, qui ont besoin de beaucoup d'eau et de suffisamment de fourrage.
Ce qu'il faut retenir
- La sécheresse persistante dans l'ensemble de l'arc alpin affecte les agriculteurs et les animaux.
- Les éleveurs doivent rentrer leurs vaches plus tôt et acheter du foin dès l'été.
- La situation est encore plus grave en France en raison de la vague de chaleur bien plus longue.
- Les syndicats agricoles se sont tournés vers le gouvernement à Paris et ont demandé des programmes d'aide d'urgence.
- La sécheresse a déjà causé des pertes de récolte extrêmes, avec 92,7 % des exploitations agricoles en Autriche s'attendant à des pertes de récolte.
La situation dans les Alpes
En Autriche, la chambre d'agriculture tire la sonnette d'alarme, car l'hiver et le printemps ont déjà été marqués par des précipitations nettement inférieures à la normale. Là où l'infrastructure le permet, on transporte effectivement de l'eau, au prix de gros efforts, de la vallée jusqu'aux alpages pour abreuver le bétail.
Les animaux, comme les humains, souffrent du stress thermique. Les vaches commencent à avoir trop chaud dès 16 degrés, les porcs dès 20 degrés. Dans de nombreuses étables, on a installé des ventilateurs ou des systèmes d'aspersion. Et les vaches ne sortent au pâturage qu'en soirée.
Les conséquences de la sécheresse
La situation de base de l'agriculture est catastrophique, selon Tobias Häring, qui exploite une ferme isolée en Forêt-Noire avec 710 porcs, 1 200 poules élevées en plein air et huit bovins Galloway. Les prairies permanentes sont tout simplement desséchées, et les réserves de fourrage seront épuisées cette année.
Les prix de l'énergie et des engrais augmentent fortement en raison de la guerre en Iran et du blocage du détroit d'Ormuz. Le climatologue Alexander Orlik, de GeoSphere Austria, explique que pour compenser les précipitations manquantes en Autriche depuis le début de l'année, il faudrait environ 160 litres supplémentaires par mètre carré au cours des prochaines semaines.
La situation dans les Alpes soulève des enjeux plus larges sur la résilience de l'agriculture face au changement climatique et la nécessité de trouver des solutions durables pour garantir la sécurité alimentaire et la viabilité des exploitations agricoles.
