En 2025, le nombre de fermes bio en France a connu une baisse inedite, selon nos confreres de BFM Business. L'Agence Bio a annonce que 386 fermes ont ferme, marquant ainsi une premiere diminution.
Ce qu'il faut retenir
- Baisse de 386 fermes bio en France en 2025
- Diminution du nombre de producteurs engages en agriculture biologique
- Reprise de la consommation de produits bio en 2025
Baisse des producteurs en agriculture biologique
En 2025, le solde entre les nouveaux entrants et les sortants dans l'agriculture biologique a ete negatif de -0,6%, entrainant la disparition de 386 fermes, a declare l'Agence Bio lors d'une conference de presse. Cette baisse, bien que a consolider, constitue un signal preoccupant selon Marine Bré-Garnier de l'Observatoire national de l'agriculture biologique, alors que la consommation de produits bio montrait des signes encourageants de reprise.
Reprise de la consommation bio en France
Apres une periode de repli lie a l'inflation a partir de 2022, la consommation de produits bio a commence a augmenter en 2024 (+0,8% en valeur), confirmee en 2025 (+3,5%). Cette reprise a toutefois entraine un mouvement de "deconversion", avec des agriculteurs et des transformateurs abandonnant la production biologique, notamment en raison de la baisse de la demande.
Pressions sur les fermes bio et les organismes de soutien
Malgre la reprise de la consommation, les fermes bio restent fragilisees et la production recule, soulevant des inquietudes sur une eventuelle penurie de produits bio a l'avenir. La Federation des agriculteurs bio appelle a des politiques publiques et des financements plus ambitieux pour soutenir le secteur.
Situation financiere de l'Agence Bio
En parallele, l'Agence Bio a vu son budget baisser en 2025, apres avoir echappe de peu a la disparition. Bruno Martel, le nouveau president de l'agence, souligne la necessite de maintenir un niveau de financement adequat pour accompagner la transition vers l'agriculture biologique.
La diminution du nombre de fermes bio risque de compromettre l'atteinte des objectifs de surface agricole bio d'ici 2030 et de creer une tension sur l'approvisionnement en produits bio.
Reactions et attentes
Les acteurs du secteur bio attendent avec impatience des mesures concretes pour soutenir les fermes bio et assurer une offre suffisante pour repondre a la demande croissante de produits bio en France.
Et maintenant ?
Il est essentiel de suivre de pres l'evolution du secteur bio en France et les actions entreprises pour maintenir un equilibre entre l'offre et la demande, garantissant ainsi un approvisionnement stable en produits bio pour les consommateurs.
