Les ballonnements après la consommation de pain ne sont pas toujours dus au gluten, selon les explications du Dr Joseph Salhab, gastro-entérologue. Ce spécialiste met en lumière un autre coupable potentiel : les fructanes, un type de glucide, pourraient être les véritables responsables de ces désagréments digestifs.
Ce qu'il faut retenir
- Les ballonnements post-pain ne sont pas systématiquement liés au gluten, indique le Dr Salhab
- Les fructanes, des glucides présents dans le pain, pourraient être à l'origine des troubles digestifs
Explication des ballonnements après le pain
Le Dr Salhab explique, dans une vidéo diffusée récemment, que les fructanes, présents en grande quantité dans certaines variétés de pain, peuvent provoquer des ballonnements chez certaines personnes. Ces glucides, difficiles à digérer pour certains organismes, pourraient expliquer les maux de ventre souvent associés à la consommation de pain.
Conseils pour mieux gérer les ballonnements
Pour limiter les ballonnements liés aux fructanes, il est conseillé de privilégier les pains pauvres en ces glucides. Une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins spécifiques peut aider à réduire ces désagréments digestifs.
Conclusion
En somme, si les ballonnements après la consommation de pain ne sont pas toujours imputables au gluten, les fructanes pourraient jouer un rôle majeur dans ces troubles digestifs. Une prise en charge personnalisée par un professionnel de santé est recommandée pour mieux gérer ces symptômes.
