À l’approche de son soixantième anniversaire, Cindy Crawford, icône de la mode des années 1980 et 1990, partage ses habitudes alimentaires pour conserver une silhouette tonique et une énergie optimale. Selon Top Santé, la mannequin privilégie désormais le jeûne intermittent, les smoothies protéinés et des menus à faible indice glycémique, des pratiques qu’elle adapte à son rythme de vie. Une approche qui pourrait inspirer ceux qui cherchent à concilier alimentation saine et maintien d’une bonne condition physique avec l’âge.

Ce qu'il faut retenir

  • Cindy Crawford, 60 ans, mise sur le jeûne intermittent pour réguler son métabolisme et préserver sa vitalité.
  • Elle intègre quotidiennement des smoothies protéinés dans son alimentation, notamment pour ses apports en nutriments essentiels.
  • Ses menus s’alignent sur des indices glycémiques bas, une stratégie pour limiter les pics de glycémie et favoriser le maintien d’un poids stable.

Un jeûne intermittent adapté à son mode de vie

Pour Cindy Crawford, le jeûne intermittent n’est pas une mode passagère, mais une pratique ancrée dans sa routine. Selon Top Santé, elle alterne des périodes de jeûne de 16 heures avec des fenêtres alimentaires de 8 heures, une méthode qu’elle qualifie de « flexible et adaptable ». Cette approche lui permet de mieux gérer son énergie tout en contrôlant son appétit. Les spécialistes soulignent que cette pratique peut contribuer à améliorer la sensibilité à l’insuline et à réduire l’inflammation, deux facteurs clés pour un vieillissement en bonne santé.

Crawford a expliqué dans des interviews récentes que cette méthode lui convient parfaitement, car elle respecte ses contraintes professionnelles et personnelles. « Je ne suis pas du genre à suivre un régime strict, a-t-elle déclaré. Le jeûne intermittent s’intègre naturellement à mon emploi du temps. » Autant dire qu’elle mise sur une régularité plutôt que sur des restrictions drastiques.

Des smoothies protéinés pour un apport nutritionnel optimal

Autre pilier de son alimentation : les smoothies protéinés. Comme le rapporte Top Santé, Crawford en consomme quotidiennement, souvent au petit-déjeuner ou en collation. Ces boissons, riches en protéines végétales ou animales, lui permettent de couvrir ses besoins en acides aminés essentiels sans surcharger son système digestif. Elle privilégie des ingrédients naturels comme les épinards, les baies, les graines de chia ou encore la poudre de protéine de pois, qu’elle associe à des liquides comme l’amande ou le lait d’avoine pour varier les plaisirs.

Les nutritionnistes interrogés par Top Santé rappellent que les smoothies protéinés peuvent être un excellent moyen de compenser les carences en protéines, surtout après 50 ans, une période où la masse musculaire a tendance à diminuer. Pour Crawford, cette habitude est aussi un moyen de rester hydratée tout en évitant les excès de sucres raffinés. « Je cherche toujours à optimiser mon apport nutritionnel, même avec des aliments simples », a-t-elle précisé.

Des menus à indice glycémique bas pour éviter les variations d’énergie

Côté repas principaux, Cindy Crawford opte pour des menus à indice glycémique bas. D’après Top Santé, cette stratégie vise à limiter les pics de glycémie, responsables de fringales et de coups de fatigue. Elle favorise ainsi les céréales complètes, les légumes non féculents, les légumineuses et les bonnes graisses, comme l’avocat ou les noix. « Je ne me prive pas, mais je choisis des aliments qui me donnent de l’énergie sur la durée », a-t-elle indiqué. Cette approche rejoint les recommandations des experts en nutrition, qui mettent en garde contre les régimes trop restrictifs ou déséquilibrés.

Selon les nutritionnistes cités par Top Santé, une alimentation à faible indice glycémique peut aussi contribuer à réduire les risques de diabète de type 2 et à améliorer la santé cardiovasculaire. Pour Crawford, c’est une question de bon sens : « À 60 ans, on prend conscience que chaque choix alimentaire compte. Je ne veux pas me sentir limitée, mais je sais que mon corps a besoin de carburant de qualité. »

Et maintenant ?

Si les méthodes de Cindy Crawford peuvent servir d’inspiration, les experts rappellent que chaque organisme réagit différemment. La clé réside dans l’adaptation et la régularité. Pour ceux qui souhaiteraient suivre son exemple, il serait judicieux de consulter un professionnel de santé avant d’entamer un jeûne intermittent ou d’introduire des changements majeurs dans son alimentation. À l’horizon 2027, plusieurs études sur les bienfaits du jeûne intermittent et des régimes à faible indice glycémique devraient apporter de nouvelles données sur leur efficacité à long terme.

Enfin, cette tendance à une alimentation plus consciente et ciblée reflète une évolution plus large dans les pratiques de bien-être, où l’équilibre prime sur les extrêmes. Reste à voir si les recommandations de Crawford inspireront une génération de quadragénaires et quinquagénaires soucieux de préserver leur forme physique avec l’âge.

Selon Top Santé, elle utilise principalement des protéines végétales comme la poudre de pois ou de chanvre, tout en variant avec des sources animales comme le lait ou la poudre de whey pour certaines recettes.