Les gateaux au chocolat peuvent parfois se reveler secs une fois refroidis, frustrant de nombreux amateurs de patisserie. Cependant, selon nos confreres de Top Sante, il existe une astuce simple pour garantir un coeur fondant a chaque fournée.
Ce qu'il faut retenir
- Un ingredient basique du frigo peut rendre les gateaux au chocolat plus fondants
Un coeur fondant a chaque fournée
Les gateaux au chocolat sont des classiques de la patisserie apprecies de tous. Cependant, il peut arriver que leur texture devienne desagreablement seche une fois qu'ils ont refroidi. Pour remedier a ce probleme recurrent, il suffit d'ajouter un ingredient basique du frigo lors de la preparation. Cette astuce promet un coeur intensement fondant a chaque gateau, pour le plus grand plaisir des gourmands.
