La Finlande est connue pour sa gastronomie fraîche et variée, mais elle n'est pas encore aussi réputée que certaines autres cuisines européennes. Pour changer cette réputation, Visit Finland invite 16 participants à découvrir le meilleur de la cuisine finlandaise dans un voyage gastronomique tous frais payés, comme le rapporte Euronews FR.

Cet événement est organisé pour promouvoir la cuisine finlandaise et ajouter le « finlandais » à la longue liste des cuisines européennes réputées, aux côtés de l'italienne, de la grecque, de l'espagnole et de la française. Les participants seront accueillis en septembre et leur seront servis des « menus de dégustation officiels » mettant en valeur les meilleurs plats des différentes régions du pays.

Ce qu'il faut retenir

  • Visit Finland invite 16 participants à un voyage gastronomique tous frais payés pour promouvoir la cuisine finlandaise.
  • Les participants seront accueillis en septembre et leur seront servis des « menus de dégustation officiels » mettant en valeur les meilleurs plats des différentes régions du pays.
  • Deux événements seront organisés pour huit personnes dans deux destinations différentes : l'une dans la région de la côte et de l'archipel, l'autre en pleine nature sauvage en Laponie.

Les régions finlandaises aux cuisines bien distinctes

Deux régions finlandaises aux cuisines bien distinctes seront mises en valeur lors de cet événement. La région de la côte et de l'archipel offre une cuisine fraîche et variée, avec des plats tels que le poisson et les fruits de mer. En Laponie, la cuisine est plus rustique et traditionnelle, avec des plats tels que la viande de renne et les baies sauvages.

Dans la région de la côte et de l'archipel, le menu sera imaginé par Erik Mansikka, dont le restaurant Kaskis, à Turku, est devenu en 2022 le premier établissement situé hors d'Helsinki à obtenir une étoile Michelin. En Laponie, le chef Joel Manninen prendra le relais. Il est chef exécutif du Sky Kitchen and View, un restaurant panoramique situé sur la colline d'Ounasvaara, à Rovaniemi.

Comment participer

Pour participer à cet événement, les candidats doivent publier une courte vidéo sur TikTok ou Instagram et répondre à une seule question : « Pourquoi voulez-vous Have Some Finnish ? » Les participants, qui peuvent se présenter seuls ou en duo, doivent ensuite utiliser le hashtag #HaveSomeFinnish et identifier les comptes de Visit Finland, @ourfinland sur Instagram et @visitfinland.com sur TikTok.

Les candidatures sont ouvertes depuis le 18 mai et seront acceptées jusqu'au 9 juin. Les gagnants seront annoncés le 29 juin. Pour participer, rendez-vous sur le site visitfinland.com.

Et maintenant ?

Les gagnants de cet événement seront annoncés le 29 juin et seront invités à participer au voyage gastronomique en septembre. Cette initiative de Visit Finland vise à promouvoir la cuisine finlandaise et à attirer de nouveaux visiteurs dans le pays. Il reste à voir si cette initiative sera couronnée de succès et si la cuisine finlandaise gagnera en reconnaissance à l'échelle internationale.

En conclusion, cet événement offre une opportunité unique de découvrir la cuisine finlandaise et de promouvoir la gastronomie du pays. Les participants auront la chance de goûter aux meilleurs plats des différentes régions du pays et de découvrir la culture et les traditions finlandaises.