De jeunes journalistes de France 24 se sont rendus dans les cuisines de chefs anglais ayant décidé de s'installer à Paris, renommée pour sa gastronomie. David John Kelly les a accueillis au Project Sausage, tandis que Jack Baker leur a ouvert les portes des cuisines du Canard sauvage.

Ce qu'il faut retenir

  • Visite des cuisines de chefs anglais à Paris.
  • David John Kelly et Jack Baker ont ouvert leurs portes aux journalistes.
  • Projet soutenu par des jeunes journalistes européens via ENTR.

Les chefs anglais s'installent à Paris

La renommée de Paris en tant que capitale de la gastronomie attire des chefs étrangers en quête de nouvelles opportunités. C'est le cas de David John Kelly, qui a permis aux journalistes de visiter son restaurant Project Sausage, ainsi que de Jack Baker, qui a également ouvert les portes de son établissement, le Canard sauvage.

Et maintenant ?

L'arrivée de chefs anglais à Paris pourrait apporter un vent de fraîcheur à la scène gastronomique locale. Il reste à voir comment ces nouvelles influences seront accueillies par les Parisiens et les critiques culinaires.

Merci à nos confrères de France 24 pour ces précieuses informations.