D'après les prix relevés par les journalistes d'Euronews et les enquêtes récemment publiées, le Royaume-Uni affiche le niveau de prix de référence le plus élevé de l’échantillon, tandis que la Turquie présente le plus bas, selon Euronews FR.

Dans les dix pays étudiés, le prix indicatif d’une boule de glace s’étend d’environ 1,15 € à 4,10 €. Les prix varient fortement selon le lieu, le type d’établissement, la taille des portions et les parfums. Les fluctuations de change influent également sur la comparaison lorsque les prix sont convertis en euros.

Ce qu'il faut retenir

  • Le prix de référence le plus élevé a été observé au Royaume-Uni, tandis que le plus bas a été relevé en Turquie.
  • Les prix varient fortement selon le lieu et le type d’établissement.
  • Les fluctuations de change influent sur la comparaison des prix.
  • La durée de travail nécessaire pour payer une boule de glace varie selon les pays.
  • L'inflation des glaces commence à fondre dans certains pays.

Prix et temps de travail

Les prix touristiques laissent un goût amer, même si la comparaison porte sur des commerces ordinaires. Certains prix pratiqués dans les zones touristiques sont trop frappants pour être ignorés. Alors que, dans une grande partie de la Grèce continentale, le prix tourne autour de 2,60 € la boule, il peut grimper entre 4 et 6 € dans les îles les plus touristiques.

Les prix ont également fortement augmenté dans les destinations touristiques turques, pouvant atteindre 100 à 120 TL, soit environ 1,85 à 2,20 €. Cela représente une forte majoration par rapport à un prix médian de 62,50 TL dans les commerces ordinaires d’Istanbul.

Inflation et coûts

En Grèce, la glace est devenue nettement plus chère ces dernières années. Glykos a indiqué au média grec Ta Nea que les prix avaient augmenté d’environ 20 % depuis 2020, principalement sous l’effet cumulatif de la hausse des coûts de l’énergie.

Les coûts de production n’avaient pas encore augmenté en 2026 et la plupart des dernières hausses dataient de 2025, selon Glykos. Le coût des ingrédients dépend aussi du parfum. Glykos a expliqué que des pistaches de bonne qualité pouvaient coûter entre 40 et 80 € le kilo, tandis que les parfums standard comme la vanille et la fraise n’avaient pas connu de hausse marquée.

Et maintenant ?

L’indice harmonisé d’Eurostat pour la glace, les crèmes glacées et les sorbets a reculé de 0,4 % dans l’UE sur un an à fin juin 2026. Il a diminué de 0,2 % dans la zone euro. Les prix ont reculé de 2,6 % en Grèce et de 2,3 % en Belgique.

Il est important de surveiller les évolutions de l’inflation et des prix dans les prochains mois pour comprendre les tendances et les conséquences potentielles sur l’économie et les consommateurs.

En conclusion, les prix de la glace varient considérablement selon les pays et les zones touristiques, et l’inflation commence à fondre dans certains pays. Il est essentiel de suivre ces évolutions pour anticiper les prochaines tendances et prendre des décisions éclairées.