Le groupe français de restauration collective Elior a récemment annoncé l'acquisition de l'eau minérale naturelle haut de gamme 808, embouteillée près de la montagne Sainte-Victoire, dans les Bouches-du-Rhône, selon nos confrères du Figaro. Cette acquisition s'accompagne d'un plan de renforcement de l'unité d'embouteillage et des équipes locales.
Ce qu'il faut retenir
- Elior acquiert l'eau minérale 808 embouteillée près de la montagne Sainte-Victoire, dans les Bouches-du-Rhône.
- L'entreprise prévoit de moderniser l'unité d'embouteillage et de doubler les équipes locales.
- Un investissement de 20 millions d'euros sur deux ans est prévu pour ces améliorations.
- Elior vise une production de 15 millions de bouteilles par an dans un premier temps.
Modernisation de l'unité d'embouteillage et renforcement des équipes
L'unité d'embouteillage de Meyreuil, d'une superficie de 3000 m², sera rénovée afin d'atteindre un objectif de 15 millions de bouteilles par an, plates et gazeuses, d'ici un an. Cette initiative s'accompagnera d'un renforcement des équipes locales avec pour ambition de les doubler, passant ainsi de 15 à 30 personnes d'ici la fin de 2026. Elior prévoit un investissement de 20 millions d'euros sur deux ans pour mener à bien ces améliorations.
Expansion de la distribution et visée internationale
L'eau 808, produite à 808 mètres de profondeur au pied de la montagne Sainte-Victoire, sera principalement distribuée dans les restaurants haut de gamme des "clubs de direction", ainsi que dans des établissements renommés tels que les palaces, les épiceries fines et les traiteurs événementiels. Elior prévoit également une distribution à l'exportation, tirant parti de la proximité du Grand Port Maritime de Marseille pour faciliter son expansion internationale.
Autres projets d'exploitation d'eaux minérales
Parallèlement à cette acquisition, Elior a signé un accord avec la commune d'Alet-les-Bains pour relancer l'exploitation de l'eau minérale d'Alet. Cependant, la finalisation de cette vente est toujours en cours, offrant ainsi de nouvelles perspectives de développement pour le groupe dans le secteur des eaux minérales.
