Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l’Élysée pendant 25 ans, a pris la défense des agriculteurs lors de son passage dans l'émission Le Figaro La Nuit. Il a exprimé son soutien lors du Salon de l’agriculture, soulignant l'importance du rôle des producteurs et agriculteurs dans l'alimentation de la France et du monde. Selon nos confrères de Le Figaro, Gomez a dénoncé le 'agribashing', une pratique visant les agriculteurs depuis plusieurs années, notamment sur les questions du bien-être animal.
Ce qu'il faut retenir
- Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l’Élysée, soutient les agriculteurs et dénonce le 'agribashing'.
- Il souligne le rôle crucial des agriculteurs dans l'alimentation de la France et du monde.
- Gomez appelle à soutenir les agriculteurs en consommant français et local.
Un soutien sans équivoque aux agriculteurs
Guillaume Gomez a critiqué les 'antispécistes' et a regretté les critiques provenant de personnes qui n'ont jamais pratiqué l'agriculture. Il a déploré le manque de reconnaissance envers le travail des agriculteurs, soulignant que leur rôle va bien au-delà de la simple décoration des territoires. Pour Gomez, les agriculteurs sont les piliers de l'alimentation nationale et internationale.
Des exemples concrets de difficultés rencontrées
Le chef cuisinier a illustré les difficultés auxquelles les agriculteurs sont confrontés au quotidien, mentionnant des cas où un agriculteur a été confronté à une plainte pour le bruit fait par son coq ou un éleveur de porc qui a été agressé verbalement. Ces situations révèlent les réalités complexes du monde agricole selon Gomez.
Guillaume Gomez, par son expérience et son engagement en faveur des agriculteurs, souligne l'importance cruciale de soutenir ces acteurs essentiels à notre alimentation.
