La criée de Boulogne-sur-Mer est le témoin de la répercussion de la hausse des prix du gazole marin sur l'ensemble de la filière de la pêche, impactant jusqu'au prix final du poisson, selon Franceinfo - Santé.
Ce qu'il faut retenir
- La hausse des prix du gazole marin affecte les pêcheurs professionnels, certains chalutiers hésitant à sortir en mer.
- À Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français, la diversité des poissons sur les étals diminue en raison des coûts élevés liés au carburant.
- La hausse des prix du carburant impacte toute la filière de la pêche, des mareyeurs aux consommateurs finaux.
Des conséquences économiques et pratiques
La flambée des prix du gazole marin, qui a presque doublé en un mois, contraint certains chalutiers à rester à quai, comme observé à Boulogne-sur-Mer. Cette situation se traduit par une réduction du choix de poissons disponibles pour les acheteurs.
Des répercussions sur les acteurs de la filière
Les mareyeurs, intermédiaires clés, voient leurs coûts augmenter. Les importations de poissons d'autres régions, impactées par les hausses, affectent la disponibilité et les prix des produits. Les poissonniers constatent une augmentation significative des prix, ce qui limite le choix des consommateurs.
Steevy Boulanger, mareyeur, souligne : "Pour la sardine, à cette période de l'année, d'habitude on est plutôt autour de 0,5 centime et, ce matin, 1,5 euro."
Adaptations face à la crise
Le syndicat des mareyeurs milite pour des ajustements, comme remplacer des espèces plus onéreuses par des alternatives moins coûteuses. Les consommateurs, confrontés à des prix en hausse, cherchent des solutions alternatives, tout en remarquant les différences de prix entre les espèces.
