Le groupe néerlandais Heineken, deuxième producteur mondial de bière, a annoncé le 11 février des suppressions de postes importantes, estimées entre 5 000 et 6 000 sur les 87 000 employés de l'entreprise. Cette décision a été motivée par la nécessité de réaliser des « économies importantes » face à des « conditions de marché difficiles ».
Ce secteur, qui représente plus de 880 milliards de dollars de chiffre d’affaires au niveau mondial, dont 33 % sont réalisés en Europe, emploie quelque 2,6 millions de personnes dans 11 000 brasseries sur le continent. En France, la filière brassicole a enregistré, en 2024, un chiffre d’affaires de 15 milliards d’euros et employait 130 500 personnes.
Les raisons des suppressions de postes
Pour justifier ces coupes dans les effectifs, les dirigeants de Heineken ont invoqué la réduction de la demande pour leurs produits, en baisse de 4,1 % en Europe et de 3,5 % aux États-Unis en 2025, une tendance en chute continue depuis 2019. La consommation baisse, les coûts et les contraintes augmentent, explique l’entreprise.
Si la demande diminue effectivement en Europe, comme le démontre l’érosion ininterrompue de la production – 38,7 milliards de litres produits en 2024, contre 41,3 milliards en 2019 –, elle devrait toutefois continuer à croître au niveau mondial compte tenu de la demande, notamment en Chine, en Inde, au Brésil et en Australie. Selon les prévisions du site américain Fortune Business Insights, le chiffre d’affaires du marché mondial atteindrait même 1 276 milliards de dollars d’ici à 2034.
Impact sur le marché de la bière
Ce secteur, qui emploie des millions de personnes dans le monde, est donc en pleine mutation. Les entreprises doivent s’adapter à ces nouvelles conditions de marché pour maintenir leur compétitivité. Heineken, avec cette annonce, montre que les géants de la bière ne sont pas à l’abri de ces changements.
Ces suppressions de postes pourraient avoir des conséquences importantes sur les employés concernés et sur l’économie locale. Les dirigeants de Heineken ont probablement pris cette décision pour assurer la viabilité à long terme de l’entreprise, mais il est essentiel de considérer l’impact humain et social de telles mesures.
Perspectives pour l’avenir
Le marché de la bière est appelé à continuer sa croissance au niveau mondial, malgré les défis actuels. Les entreprises qui réussiront à s’adapter aux nouvelles tendances et aux attentes des consommateurs seront celles qui survivront et prospéreront dans ce paysage en mutation.
Les prévisions de croissance du marché mondial de la bière soulignent l’importance de ce secteur pour l’économie mondiale. Les entreprises doivent donc trouver un équilibre entre la nécessité de réduire les coûts et la préservation de l’emploi et de la croissance économique.
En conclusion, l’annonce de Heineken sur les suppressions de postes est un exemple des défis auxquels le secteur de la bière est confronté. Cependant, le marché de la bière a toujours démontré une grande capacité d’adaptation et de résilience. Il est probable que les entreprises du secteur trouvent des moyens de relever ces défis et de continuer à croître et à prospérer dans l’avenir.
