Deux entreprises de surgelés s'engagent dans une bataille pour dominer le marché. Selon nos confreres de Capital, Picard et Maison Thiriet sont les principaux acteurs de ce duel, chacun avec ses propres stratégies et forces.
Ce qu'il faut retenir
- Picard détient 20% de part de marché, soit le double de celle de Maison Thiriet.
- Maison Thiriet a créé un réseau de 1 600 vendeurs qui assurent à la fois la vente et la livraison à domicile.
- Picard a noué un partenariat avec Uber Eats pour offrir une livraison rapide sur de courtes distances.
- Maison Thiriet a progressivement noué des partenariats avec des acteurs reconnus pour renforcer la qualité des approvisionnements et la traçabilité.
La stratégie de Picard
Picard, leader incontesté du secteur, s'appuie sur une machine industrielle parfaitement huilée et une offre largement développée en interne, sous marques propres, au service de ses marges et de son image. Selon Ambrine Benyahia, chargée d'études économiques pour Xerfi, « la forte concurrence sur le marché des surgelés incite les distributeurs spécialisés à multiplier les innovations pour se différencier, stimuler la demande et fidéliser la clientèle ».
Picard a lancé pas moins de 250 produits par an, dont une collection festive, dont le dessert star change chaque année. La dernière création, le Mug glacé, a rencontré « un grand succès » en décembre dernier, selon la Maison.
La stratégie de Maison Thiriet
Maison Thiriet, fondée il y a plus de cent vingt ans, revendique un ancrage français historique, s'appuyant sur un modèle industriel partiellement intégré et sur une offre composée à plus de 95% de produits tricolores. Elle dispose de trois ateliers de fabrication : l'Atelier Toqué basé dans les Vosges, La Fabrique givrée dans la Drôme, et Maison Le Borvo en Bourgogne, pour la production de ses saumons fumés issus d'un procédé artisanal et familial.
Maison Thiriet a progressivement noué des partenariats avec des acteurs reconnus pour renforcer la qualité des approvisionnements et la traçabilité. Selon la Maison, « produit par produit, nous définissons des exigences organoleptiques et sanitaires : texture, goût et aspect ».
En attendant, il est clair que la bataille des surgelés entre Picard et Maison Thiriet va continuer à se dérouler avec passion et intensité. Les consommateurs ont de la chance de bénéficier de la concurrence entre ces deux leaders du marché, ce qui peut améliorer la qualité et la diversité des produits disponibles.
Il est à noter que la situation est dynamique et que les deux acteurs pourraient se voir confrontés à de nouveaux défis et opportunités au cours de l'année à venir.
