D'après BFM Business, la production céréalière en Allemagne devrait diminuer de 7% en 2026 par rapport à 2025, atteignant 41,9 millions de tonnes, contre 45,2 millions l'année précédente. Cette baisse est due aux vagues de chaleurs successives et à la sécheresse historique cet été, des phénomènes aggravés par le dérèglement climatique.

Les agriculteurs allemands ont averti mardi d'une baisse de leur récolte céréalière et de leurs rendements en 2026 en raison des vagues de chaleurs successives et d'une sécheresse historique cet été. D'après un bilan de la Fédération des agriculteurs allemands (DBV), la production toutes céréales confondues devrait diminuer de 7% sur un an.

Ce qu'il faut retenir

  • La production céréalière en Allemagne devrait diminuer de 7% en 2026 par rapport à 2025.
  • La production toutes céréales confondues devrait atteindre 41,9 millions de tonnes en 2026.
  • La baisse est due aux vagues de chaleurs successives et à la sécheresse historique cet été.

Les facteurs déterminants de la baisse des récoltes

Selon la fédération, les facteurs déterminants de la baisse des récoltes ont été « un printemps trop sec et une vague de chaleur dans la seconde moitié de juin, pendant la phase de remplissage des grains, qui a entraîné dans de nombreux endroits une maturité forcée ». Par ailleurs, « la récolte de cette année se caractérise par d'énormes disparités régionales, avec un fort gradient nord-sud ».

Les conséquences de la sécheresse

Joachim Rukwied, président du DBV, a dit ne pas avoir eu « de précipitations notables depuis la mi-juin », ce qui fait que « le fourrage ne repousse plus ». D'après le DBV, « l'absence de précipitations a conduit à de faibles rendements, voire à des récoltes perdues pour certaines cultures », dans les régions les plus touchées par la sécheresse et par des températures anormalement hautes.

Et maintenant ?

Le président du DBV a jugé « impératif » que le gouvernement fédéral mette en place « un programme d'urgence en faveur de l'agriculture », comprenant notamment « une réduction immédiate de la taxe sur le diesel ». Le ministre conservateur de l'Agriculture, Alois Rainer, a dit demander le soutien de l'Union européenne face à la sécheresse qui « ronge les récoltes ».

La situation économique est très tendue dans de nombreuses exploitations, et pour certaines d'entre elles, « la question qui se pose est la suivante : 'vais-je pouvoir préfinancer la prochaine récolte ?' ».

La production de pommes ne devrait pas être épargnée non plus par les effets du changement climatique : selon une estimation de l'office fédéral statistique, celle-ci devrait être inférieure de 5,4% à la moyenne des dix dernières années en 2026.

La sécheresse et les canicules ont des conséquences importantes sur l'agriculture et l'économie allemande, et il est essentiel que les autorités prennent des mesures pour soutenir les agriculteurs et atténuer les effets de ces phénomènes.