Le barbecue est devenu un phénomène de société en France, avec un marché en plein essor. Selon Franceinfo - Santé, les Français achètent chaque année environ 1 900 000 appareils, pour un prix moyen de 123 euros.

Ce qu'il faut retenir

  • Les Français achètent environ 1 900 000 appareils par an.
  • Le prix moyen d'un barbecue est de 123 euros.
  • Les tendances actuelles incluent les braseros et les kamados japonais.
  • Les prix peuvent monter jusqu'à 5 000 euros pour certains modèles.
  • Les passionnés de barbecue peuvent consacrer jusqu'à 1 700 euros pour leur matériel.

Les passionnés de barbecue

Julien Reynaud, un passionné de barbecue, en fait une centaine par an dans son jardin. Il a investi 1 700 euros dans son matériel, qui inclut un braséro, un fumoir et un kamado japonais. « C'est surtout le plaisir d'être avec les gens à table, les gens viennent. C'est tout de suite plus convivial que d'être autour d'une plaque de cuisson », confie-t-il.

Julien Reynaud n'est pas seul dans sa passion. D'autres amateurs de barbecue se sont également fait connaître grâce à leurs recettes et leurs équipements. Un visiteur du salon du barbecue a raconté : « Ça fait rêver, parce que c'est un budget. »

Les tendances actuelles

Les tendances actuelles dans le monde du barbecue incluent les braseros et les kamados japonais. Le braséro coûte en moyenne 1 350 euros, tandis que le kamado japonais peut aller jusqu'à 4 000 euros. Les passionnés de barbecue sont également attirés par les fumoirs, qui leur permettent de cuire leurs aliments à basse température.

Les passionnés de barbecue ne sont pas les seuls à être attirés par les équipements de haute gamme. Les vendeurs de barbecue espèrent également des ventes importantes, avec des prix qui peuvent monter jusqu'à 5 000 euros pour certains modèles.

Et maintenant ?

Le marché du barbecue devrait continuer à croître au cours des prochaines années, avec de nouvelles tendances et de nouveaux équipements qui se font jour. Les passionnés de barbecue devraient être à l'affût de ces nouvelles innovations pour améliorer leur art culinaire.

Conclusion

Le barbecue est devenu un phénomène de société en France, avec un marché en plein essor. Les passionnés de barbecue sont attirés par les équipements de haute gamme et les nouvelles tendances. Le marché devrait continuer à croître au cours des prochaines années, avec de nouvelles innovations qui se font jour.

Les braseros et les kamados japonais sont les équipements de barbecue les plus populaires actuellement.