Selon nos confrères de Le Figaro, un nouveau phénomène de la street food est en train de séduire la génération TikTok : le «crousty». Ce plat, composé de riz, de poulet frit croustillant et d'une sauce au choix, est devenu un incontournable de la restauration rapide en quelques mois seulement.
À l'heure du déjeuner, à quelques dizaines de mètres de la place de la République, à Paris, une longue file s'étire face à la devanture noire et rose d'un restaurant «Tasty Crousty». À l'intérieur, le ballet est bien rodé : des barquettes se remplissent de riz fumant, recouvert de poulet frit croustillant, puis nappé d'une sauce. Et les commandes s'enchaînent à un rythme effréné.
Ce qu'il faut retenir
- Le «crousty» est un plat composé de riz, de poulet frit croustillant et d'une sauce au choix.
- Le prix du «crousty» oscille entre 9 et 11 euros.
- La formule du «crousty» est simple : un seul plat, pas de carte à rallonge, juste une sauce et quelques toppings à sélectionner.
- Le «crousty» est devenu un incontournable de la restauration rapide en quelques mois seulement.
- La génération TikTok est particulièrement séduite par le «crousty» en raison de sa présentation visuelle et de son rapport qualité-prix.
Le succès du «crousty»
Le succès du «crousty» peut être expliqué par sa simplicité et son rapport qualité-prix. Comme le rapporte Le Figaro, «ça va vite, ça nous permet de manger en 30 minutes avant de retourner en cours», déclare Gaspard, 15 ans, habitué des lieux. De plus, le «crousty» est très abordable, avec un prix qui oscille entre 9 et 11 euros.
La chaîne de restauration rapide qui propose le «crousty» a annoncé avoir noué un partenariat avec la marque Lesieur pour proposer trois de ses sauces emblématiques en grandes surfaces. Cela devrait encore renforcer la popularité du «crousty» auprès de la génération TikTok.
Les enjeux du «crousty»
Le «crousty» représente un enjeu important pour les chaînes de restauration rapide, qui doivent constamment innover pour séduire les consommateurs. Comme le souligne Le Figaro, «il y a une bataille intense entre les chaînes» pour proposer les meilleurs plats et les meilleures offres.
Le «crousty» est également un exemple de la manière dont les réseaux sociaux peuvent influencer les tendances alimentaires. La génération TikTok est très active sur les réseaux sociaux et partage régulièrement des photos et des vidéos de ses repas, ce qui peut contribuer à la popularisation de certains plats.
En conclusion, le «crousty» est un phénomène de la street food qui séduit la génération TikTok en raison de sa simplicité, de son rapport qualité-prix et de sa présentation visuelle. Il représente un enjeu important pour les chaînes de restauration rapide et est un exemple de la manière dont les réseaux sociaux peuvent influencer les tendances alimentaires.
