Les fibres ont remplacé les protéines au rang de macronutriment favori des influenceurs santé sur TikTok, avec les adeptes du fibremaxxing qui incitent leurs abonnés à en engloutir autant que faire se peut. Mais est-ce bien raisonnable ? Selon Courrier International, les fibres sont effectivement bénéfiques pour la santé, mais il est important de consommer une quantité raisonnable.

Emily Leeming, diététicienne au King’s College de Londres et autrice de « Le pouvoir des fibres », explique que « a priori », nos ancêtres consommaient sans doute jusqu’à 100 grammes de fibres par jour, mais c’est bien plus que ce que la majorité de nos systèmes digestifs actuels peuvent supporter. Les fibres se trouvent dans les noix, les graines, les légumes feuilles et les légumineuses, mais aussi sous forme de compléments alimentaires.

Ce qu'il faut retenir

  • Les Britanniques consomment en moyenne 16 grammes de fibres par jour, soit à peine plus que la recommandation journalière pour les enfants de 2 à 5 ans.
  • Seuls 4 % des Britanniques atteignent les 30 grammes préconisés chez l’adulte.
  • Les fibres améliorent la digestion, font diminuer le risque de cancer de l’intestin et de maladies cardiaques, réduisent les lipoprotéines de faible densité (le « mauvais » cholestérol), aident à réguler la glycémie et favorisent la satiété.

Les bienfaits des fibres

Les fibres ont un réel effet sur l’organisme, et notre système digestif a besoin d’un temps d’adaptation. Une augmentation trop brutale de la consommation peut entraîner inconforts et ballonnements. Il paraît d’ailleurs difficile d’en ingérer plus de 50 grammes au quotidien sans tomber dans un régime restrictif ni en faire une fixette.

Emily Leeming souligne que « il n’y a pas besoin d’en avaler des quantités extravagantes pour voir les avantages ». Sept grammes de plus par jour suffisent à réduire le risque de maladies cardiaques ainsi que de diabète de type II et de cancer de l’intestin. Et avec cinq grammes, le risque de dépression diminue de 5 %.

Comment augmenter sa consommation de fibres

Si vous cherchez à augmenter votre consommation, allez-y progressivement et hydratez-vous bien. Les fibres agissent comme une éponge, et si vous ne buvez pas assez, tout devient sec et désagréable. Il est important d’écouter son corps et de trouver un équilibre qui convienne à chacun.

Et maintenant ?

Les experts recommandent de consommer une quantité raisonnable de fibres, autour de 30 grammes par jour, pour profiter de leurs bienfaits sans risquer les effets secondaires négatifs. Il est important de varier ses aliments et de choisir des produits naturels pour obtenir une quantité suffisante de fibres.

En conclusion, les fibres sont un élément important d’une alimentation équilibrée, et il est essentiel de consommer une quantité raisonnable pour en profiter sans risquer les effets secondaires négatifs. Comme le rapporte Courrier International, une alimentation saine doit être source de plaisir, facile à mettre en place et aider à se sentir bien.