À Barcelone, les chocolatiers réinventent les monas de Pâques

Le 1er avril 2026, à Barcelone, des chocolatiers ont décidé de réinventer les traditionnelles monas de Pâques catalanes. Selon Euronews FR, cette année, les chocolatiers ont créé des versions contemporaines de ces gâteaux, qui prennent la forme d'œufs, de lapins ou de poussins.

Ce qu'il faut retenir

  • Les chocolatiers de Barcelone ont créé des versions contemporaines des monas de Pâques.
  • Ces gâteaux sont faits de chocolat et prennent la forme d'œufs, de lapins ou de poussins.
  • Le syndicat des pâtissiers de Barcelone indique que jusqu'à un million de monas sont produites chaque année en Catalogne.
  • Les chocolatiers ont utilisé des couleurs vives, un design moderne et moins de sucre pour créer leurs créations.
  • Les monas sont vendues entre environ 40 et 100 euros.

Une chocolatière originale de Colombie

Diana Patino, une chocolatière originale de Colombie, a créé des monas de Pâques qui équilibrent les saveurs sucrées et acidulées. Selon Euronews FR, elle a expliqué qu'elle s'attachait à équilibrer les saveurs pour proposer une approche différente de la recette classique.

Les monas de Pâques, une tradition catalane

Les monas de Pâques sont une tradition catalane qui remonte à l'époque médiévale. Selon Euronews FR, les parrains et marraines offrent traditionnellement ces gâteaux aux enfants le Jour de Pâques.

Et maintenant ?

Il est à prévoir que les chocolatiers continueront à créer des monas de Pâques innovantes et de qualité. Le public continuera à être attiré par ces gâteaux traditionnels mais réinventés. La demande devrait rester élevée, ce qui devrait stimuler la croissance de l'industrie des chocolats en Catalogne.

Une mona de Pâques est un gâteau traditionnel catalan qui prend la forme d'un œuf, d'un lapin ou d'un poussin. Il est fait de chocolat et est souvent offert par les parrains et marraines aux enfants le Jour de Pâques.