La période de Pâques approche et avec elle, l'envie de chocolats. Selon Le Figaro, l'UFC-Que Choisir a établi un palmarès des chocolats de Pâques les moins nocifs pour la santé, soulignant que le prix n'est pas toujours garant de qualité.
Ce qu'il faut retenir
- Un récent avis de l'Anses met en lumière la forte exposition des Français au cadmium, un métal lourd présent dans le chocolat.
- Les chocolats de Pâques contiennent des additifs, des sucres ajoutés et ont souvent un faible Nutri-Score.
- Monoprix Gourmet et Lidl se démarquent dans l'analyse de l'UFC-Que Choisir.
- La concentration en cadmium varie selon les marques, avec des recommandations de consommation échelonnée.
L'exposition au cadmium et les additifs
Un avis de l'Anses a mis en évidence la présence de cadmium dans les sols et le chocolat, suscitant des inquiétudes. Les chocolats de Pâques sont également critiqués pour leurs additifs et leur teneur élevée en sucres. L'UFC-Que Choisir a analysé 15 références, notant un apport calorique élevé et des Nutri-Score peu flatteurs.
Les différences entre chocolats au lait et chocolats noirs
Les chocolats au lait présentent 60% de sucres en plus que les chocolats noirs, mais ces derniers sont 20% plus gras. Monoprix Gourmet fait débat avec son calcul du Nutri-Score, retardant sa mise à jour, ce qui peut s'avérer trompeur pour les consommateurs.
Les marques et leur classement
Malgré des prix variables, la qualité ne suit pas toujours. Le chocolat au lait Favorina de Lidl, bien que sucré, obtient une bonne note, tout comme les produits Lindt. En revanche, le chocolat noir de Jeff de Bruges affiche une liste d'ingrédients médiocre et une forte teneur en cadmium, malgré son prix élevé.
Recommandations et alternatives
Il est conseillé d'étaler la consommation de chocolat sur plusieurs semaines pour limiter l'exposition au cadmium. Varier les plaisirs en incluant d'autres confiseries peut être une option pendant cette période festive.
