À partir de lundi, tous les étudiants, indépendamment de leurs revenus, auront la possibilité de se restaurer dans les restaurants universitaires pour la somme symbolique d'un euro, a déclaré le ministre de l'Enseignement supérieur, Philippe Baptiste, lors d'une intervention sur Franceinfo. Cette mesure, issue du budget 2026 et demandée notamment par les députés socialistes, s'accompagne d'une promesse de montée en puissance progressive établissement par établissement.
Ce qu'il faut retenir
- Tous les étudiants pourront manger dans les restos U pour 1 euro dès lundi
- Le ministre Philippe Baptiste annonce une augmentation progressive de cette mesure
- Un budget prévu de 50 millions d'euros pour 2026 et 120 millions pour 2027
Une mesure pour soutenir les étudiants
Philippe Baptiste a souligné que cette initiative visait à renforcer le budget des étudiants, particulièrement touchés par la précarité. Le gouvernement a prévu une enveloppe de 50 millions d'euros pour 2026 et de 120 millions d'euros pour l'année suivante. Une augmentation de 12% de la fréquentation est anticipée, nécessitant un accompagnement des équipes de chaque restaurant universitaire pour s'adapter.
Adaptations et mesures prévues
Face à une saturation déjà constatée dans de nombreux restaurants universitaires, des ajustements sont en cours. Le ministre a expliqué que des discussions étaient en cours avec les universités pour envisager des horaires étendus, des services multiples à midi voire l'ouverture de certains établissements le soir. Il a également mentionné le dispositif du 'Crous et collect' offrant des paniers repas à récupérer directement pour les étudiants.
