Selon Le Figaro, un collectif de marques de l'agroalimentaire et de la distribution, dont Carrefour, a présenté mercredi de premières maquettes d'étiquetage qui visent à évaluer le coût environnemental des aliments, espérant qu'il débarque dans les rayons début 2027.
Ce nouvel indicateur, dont les promoteurs espèrent un succès similaire à celui du «Nutri-Score», attribue aux produits un score exprimé en «points d'impact». Plus il est bas, par exemple parce que les ingrédients de base ont été produits localement, plus l'impact du produit sur la planète est jugé faible.
Ce qu'il faut retenir
- Le collectif rassemble une soixantaine de marques, dont Carrefour, Panzani, Bjorg, Lobodis et Les Compagnons du Miel.
- La méthodologie a été validée par le gouvernement et l'Ademe, l'agence de transition écologique.
- Le score prend en compte l'origine des ingrédients, les modes de production agricole, valorisant davantage les cultures biologiques que les monocultures conventionnelles.
Le contexte
La loi Climat et Résilience de 2021 a prévu l'affichage environnemental dans l'alimentaire, qui existe déjà dans le textile. Initialement envisagé comme obligatoire, ce nouvel affichage reposera d'abord sur le volontariat.
Ce collectif espère que cet indicateur permettra aux consommateurs d’être informés sur l’empreinte carbone des produits et de faire des choix plus éclairés.
Les implications
Le «Nutri-Score» environnemental pourrait avoir un impact significatif sur les habitudes de consommation et les stratégies des entreprises de l'agroalimentaire.
Il devra coexister avec d'autres initiatives privées qui proposent déjà, depuis plusieurs années, leur propre système de notation écologique, comme le «Planet-score».
En conclusion, le lancement de ce «Nutri-Score» environnemental est une étape importante vers une plus grande transparence et une meilleure prise en compte de l'impact environnemental des produits alimentaires.
