Une étude menée par une équipe internationale de chercheurs et publiée dans la revue British Journal of Cancer suggère que les régimes végétariens pourraient avoir un effet protecteur contre certains types de cancer, selon Futura Sciences. Les résultats de cette étude, qui ont impliqué plus de 1,8 million de participants issus de neuf cohortes différentes aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Inde et à Taïwan, montrent que les végétariens ont un risque diminué de développer certains cancers par rapport aux mangeurs de viande.

Ces findings sont importants car ils pourraient aider à prévenir des milliers de cas de cancer chaque année. Les chercheurs ont constaté que les végétariens avaient un risque de 31 % de moins de développer un myélome multiple, un cancer de la moelle osseuse, et un risque de 28 % de moins de développer un cancer du rein, par rapport aux mangeurs de viande.

Ce qu'il faut retenir

  • Les végétariens ont un risque de 31 % de moins de développer un myélome multiple.
  • Les végétariens ont un risque de 28 % de moins de développer un cancer du rein.
  • Les végétariens ont un risque de 21 % de moins de développer un cancer du pancréas.
  • Les végétariens ont un risque de 12 % de moins de développer un cancer de la prostate.
  • Les végétariens ont un risque de 9 % de moins de développer un cancer du sein.

Les résultats de l'étude

Les résultats de l'étude montrent que les végétariens ont un risque de moins de développer certains types de cancer, notamment le myélome multiple, le cancer du rein, le cancer du pancréas, le cancer de la prostate et le cancer du sein. Cependant, les chercheurs ont également constaté que les végétaliens avaient un risque accru de développer un cancer colorectal, ce qui pourrait s'expliquer par une consommation moindre de certains nutriments plus abondants dans les aliments d'origine animale.

Les chercheurs ont utilisé des données issues de neuf cohortes différentes, regroupant plus de 1,8 million de participants, dont 63 000 végétariens et 9 000 végétaliens. Les participants ont été suivis pendant 16 ans, et les chercheurs ont enregistré tous les cas de cancer survenus pendant cette période.

Les implications pour la santé publique

Ces résultats ont des implications importantes pour la santé publique, car ils suggèrent que les régimes végétariens pourraient être une façon de réduire le risque de cancer. Les chercheurs estiment que si tous les participants à l'étude avaient suivi un régime végétarien, cela aurait pu prévenir jusqu'à 10 % de tous les cas de cancer.

Il est important de noter que ces résultats ne signifient pas que les régimes végétariens sont une garantie contre le cancer, mais plutôt qu'ils pourraient être une façon de réduire le risque. Les chercheurs soulignent également que les régimes végétariens doivent être bien équilibrés pour être efficaces.

Et maintenant ?

Les résultats de cette étude pourraient avoir des implications pour les recommandations alimentaires et les politiques de santé publique. Les chercheurs estiment que des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et pour déterminer les mécanismes par lesquels les régimes végétariens pourraient réduire le risque de cancer.

En attendant, les personnes qui souhaitent réduire leur risque de cancer pourraient considérer l'adoption d'un régime végétarien bien équilibré. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements importants dans son alimentation.