Une etude menee par la biochimiste Jessie Inchauspe a mis en lumiere l'impact variable des differentes varietes de pommes sur la glycemie, allant des pics de glycemie au diabete. Cette recherche remet en question l'idee que toutes les pommes se valent en termes de sante sanguine.
Ce qu'il faut retenir
- Les varietes de pommes ont un impact variable sur la glycemie
- L'etude de la biochimiste Jessie Inchauspe remet en question l'uniformite de l'effet des pommes sur la sante
- La variete de pommes la plus saine pour la glycemie a ete identifiee
Des varietes de pommes aux effets contrastes sur la glycemie
Les pommes, souvent considerees comme un fruit sain, peuvent avoir des effets differents sur la glycemie en fonction de leur variete. De la survenue de pics de glycemie au risque de pre-diabete et de diabete, toutes les pommes ne se valent pas.
L'etude de Jessie Inchauspe remet en question l'uniformite des pommes
Les resultats de l'etude menee par la biochimiste Jessie Inchauspe remettent en question l'idee que toutes les varietes de pommes ont le meme impact sur la sante. Cette recherche met en lumiere l'importance de choisir la bonne variete pour maintenir une glycemie stable.
La biochimiste Jessie Inchauspe a identifie la variete de pommes la plus saine pour la glycemie, offrant ainsi une perspective nouvelle sur l'impact des fruits sur la sante.
