Le 21 août 2026, la cheffe Alessandra Montagne est invitée au festival La Grande Bouffe, organisé à la Communale de Saint-Ouen, comme le rapporte Libération. Cette événement est l'occasion pour les participants de partager leur rapport au plat préféré des Français, le poulet-frites.
Libération organise à l’automne un concours de poulet-frites, qui permet aux participants de livrer leur recette et leur interprétation du plat. Aujourd’hui, c’est la cheffe du Nosso, à Paris, qui est mise à l’honneur. Alessandra Montagne a déclaré : « Quand je sors mon poulet du four, tout le monde arrête de respirer ».
Ce qu'il faut retenir
- Alessandra Montagne est la cheffe invitée au festival La Grande Bouffe
- Le concours de poulet-frites est organisé par Libération à la Communale de Saint-Ouen
- Les participants partagent leur rapport au plat préféré des Français
Le contexte du festival
Le festival La Grande Bouffe est l’occasion pour les amateurs de poulet-frites de se réunir et de partager leur passion pour ce plat. Les participants peuvent présenter leurs propres recettes et interprétations du poulet-frites, ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles idées.
La cheffe Alessandra Montagne, du Nosso à Paris, est une des invitées d’honneur de cette édition. Elle a partagé son expérience et ses secrets pour préparer un poulet-frites parfait, comme le rapporte Libération.
Les prochaines étapes
Le concours de poulet-frites se déroulera à l’automne, et les participants seront jugés sur la qualité de leurs recettes et de leur présentation. Les gagnants seront récompensés et leur recette sera mise en avant.
La conclusion de cet événement sera l’annonce des gagnants et la remise des prix. Les participants et les spectateurs pourront alors découvrir les nouvelles recettes et les interprétations du poulet-frites qui seront mises en avant.
