Une nouvelle page s’ouvre pour TheFork, la plateforme française spécialisée dans la réservation de restaurants en Europe. Selon BFM Business, l’opérateur de cartes bancaires American Express a annoncé ce lundi 15 juin 2026 son intention de racheter l’entreprise pour un montant de 700 millions de dollars. Ce projet, qui devrait être finalisé d’ici la fin de l’année, marque une étape stratégique pour le géant américain souhaitant renforcer sa présence dans le secteur gastronomique sur le Vieux Continent.

Ce qu'il faut retenir

  • 700 millions de dollars : le montant de l’acquisition d’American Express sur TheFork.
  • 50 000 restaurants partenaires dans 11 pays européens, selon les chiffres revendiqués par la plateforme.
  • Fondation en 2007 sous le nom de La Fourchette, rachetée par TripAdvisor en 2014, puis rebaptisée TheFork en 2021.
  • Objectif d’American Express : étendre son réseau gastronomique à 75 000 établissements réservables via cette acquisition.
  • L’équipe dirigeante de TheFork devrait rester inchangée après le rachat.

Cette opération s’inscrit dans une logique d’expansion internationale pour American Express. Dans un communiqué publié ce lundi, l’entreprise américaine a indiqué vouloir faire de ses investissements à l’étranger un « moteur de sa croissance », en particulier dans le domaine de l’offre gastronomique. « Ce projet doit nous permettre de développer notre offre gastronomique en Europe », a-t-elle souligné, sans préciser de détails supplémentaires sur les synergies envisagées avec ses autres plateformes, comme Resy et Tock, deux services de réservation de restaurants acquis précédemment par le groupe.

Fondée par trois Français en 2007 sous le nom de La Fourchette, la plateforme a d’abord conquis le marché hexagonal avant de s’étendre à l’ensemble de l’Europe. En 2014, elle est rachetée par TripAdvisor, le géant américain spécialisé dans les voyages, qui lui permet de gagner en visibilité. En 2021, la marque adopte son nom actuel, TheFork, et revendique désormais la mise en relation de millions de clients avec plus de 50 000 restaurants répartis dans 11 pays européens. Parmi les marchés clés figurent la France, l’Espagne, l’Italie, l’Allemagne et le Royaume-Uni, où la plateforme s’est imposée comme un acteur majeur du secteur.

Pour American Express, ce rachat représente une opportunité de consolider sa position sur un segment en pleine croissance. Le groupe mise sur l’acquisition de plateformes spécialisées pour élargir son écosystème de services financiers et fidéliser sa clientèle haut de gamme. « Nous avons mené à bien deux acquisitions réussies dans ce domaine avec Resy et Tock, et cette nouvelle opération devrait nous permettre d’étendre notre réseau gastronomique à 75 000 établissements réservables », a précisé la direction d’American Express. Aucun détail n’a en revanche été communiqué sur les éventuelles modifications tarifaires ou fonctionnalités à venir pour les utilisateurs de TheFork.

« Ce projet doit nous permettre de développer notre offre gastronomique en Europe. »
— Communiqué d’American Express, 15 juin 2026

Le calendrier de cette transaction a été précisé : l’acquisition devrait être finalisée avant la fin de l’année 2026, sous réserve des autorisations réglementaires nécessaires. American Express a par ailleurs assuré que l’équipe dirigeante de TheFork resterait inchangée, garantissant ainsi une continuité dans la gestion de la plateforme. Cette promesse pourrait rassurer les quelque 300 salariés de l’entreprise française, dont le siège social est basé à Paris.

Pour les restaurateurs partenaires, cette nouvelle pourrait s’avérer bénéfique à double titre. D’une part, l’intégration à un réseau plus large comme celui d’American Express pourrait leur offrir une visibilité accrue auprès d’une clientèle internationale. D’autre part, la plateforme, déjà bien établie en Europe, devrait conserver ses fonctionnalités actuelles, comme le système de bons de réduction ou les avis vérifiés, des atouts majeurs pour les professionnels du secteur. « TheFork a toujours mis en avant la qualité de son service et son ancrage local. Son intégration dans un groupe comme American Express pourrait renforcer sa crédibilité », analyse un expert du secteur, sous couvert d’anonymat.

Et maintenant ?

Plusieurs questions restent en suspens après cette annonce. D’abord, les modalités précises de l’intégration entre TheFork et les autres plateformes d’American Express, comme Resy ou Tock, ne sont pas encore détaillées. Ensuite, il faudra observer si cette acquisition entraînera des changements pour les utilisateurs, notamment en termes de tarifs ou de services proposés. Enfin, le calendrier serré de finalisation avant la fin de l’année 2026 laisse peu de marge pour d’éventuelles surprises, mais les régulateurs européens pourraient examiner de près cette opération pour s’assurer qu’elle ne fausse pas la concurrence sur le marché des réservations en ligne.

Une chose est sûre : si l’opération aboutit, elle marquera un tournant pour TheFork, qui passe d’une entreprise française à un acteur intégré à un géant américain. Pour les consommateurs et les restaurateurs, l’enjeu sera désormais de voir si cette nouvelle étape se traduira par une amélioration des services ou simplement par un changement d’actionnaire. En attendant, les acteurs du secteur suivent de près l’avancée des négociations et les prochaines annonces d’American Express.

American Express cherche à développer son offre gastronomique en Europe en acquérant des plateformes spécialisées. TheFork, avec ses 50 000 restaurants partenaires dans 11 pays, représente un levier stratégique pour étendre son réseau à 75 000 établissements, comme l’a indiqué l’entreprise dans son communiqué.