Avec l'arrivée de la canicule sur une grande partie de la France, les réflexes de consommation de boissons fraîches se multiplient. Cependant, comme le rapporte Top Santé, certains choix pourraient s'avérer contre-productifs pour l'hydratation. La nutritionniste Laurence Plumey met en garde contre les boissons dites « rafraîchissantes » qui, malgré leur popularité, ne répondent pas toujours aux besoins réels du corps en période de fortes chaleurs.

Ce qu'il faut retenir

  • La bière et les sodas glacés sont à éviter pour une hydratation optimale, selon Laurence Plumey, nutritionniste.
  • Ces boissons, bien que rafraîchissantes, contiennent souvent des ingrédients diurétiques ou sucrés qui déshydratent davantage.
  • L'eau reste la seule boisson à privilégier pour une hydratation efficace pendant les épisodes de canicule.
  • Les boissons énergisantes et certains jus industriels sont également déconseillés en raison de leur teneur élevée en sucre.

Des boissons populaires mais contre-productives

En période de canicule, la tentation est grande de se tourner vers des boissons perçues comme rafraîchissantes, comme les sodas glacés ou les bières fraîches. Pourtant, selon Laurence Plumey, ces choix ne sont pas anodins. La nutritionniste souligne que ces boissons, souvent riches en sucre ou en alcool, peuvent en réalité aggraver la déshydratation.

Le sucre contenu dans les sodas, par exemple, augmente la soif et pousse à consommer davantage, tandis que l'alcool présent dans la bière a un effet diurétique. Autant dire que ces boissons, malgré leur attrait en temps de forte chaleur, ne répondent pas aux besoins physiologiques du corps.

L'eau, la seule boisson vraiment hydratante

Face à ces alternatives trompeuses, Laurence Plumey rappelle que l'eau reste la seule boisson à privilégier pour une hydratation efficace. Contrairement aux idées reçues, elle n'est pas seulement recommandée : elle est indispensable. La nutritionniste insiste sur le fait qu'une consommation régulière et suffisante d'eau est la clé pour éviter les risques liés à la déshydratation.

Elle précise que même en période de canicule, où la transpiration est accrue, l'eau permet de compenser les pertes en minéraux et de maintenir un équilibre hydrique optimal. Les autres boissons, qu'elles soient gazeuses, sucrées ou alcoolisées, ne remplacent pas ce rôle essentiel.

« En cas de canicule, l'eau est la seule boisson qui hydrate vraiment. Les autres, comme les sodas ou la bière, donnent une fausse sensation de fraîcheur mais ne désaltèrent pas. Pire, elles peuvent aggraver la déshydratation. » — Laurence Plumey, nutritionniste

Les alternatives à bannir et celles à adopter

Outre les sodas et la bière, Laurence Plumey met également en garde contre les boissons énergisantes et certains jus industriels. Ces produits, souvent riches en sucres ajoutés, peuvent entraîner des pics de glycémie et une augmentation de la soif. Côté boissons, elle recommande de se tourner vers des infusions froides non sucrées, des eaux aromatisées maison ou encore des eaux riches en minéraux.

Pour les personnes qui peinent à boire de l'eau nature, la nutritionniste suggère d'ajouter des rondelles de fruits frais ou des feuilles de menthe pour donner un peu de saveur sans ajouter de sucre. Elle rappelle également que les boissons chaudes, comme le thé ou les tisanes, peuvent aussi contribuer à l'hydratation, à condition de ne pas être trop sucrées.

Et maintenant ?

Alors que les températures devraient continuer à augmenter dans les prochains jours, les autorités sanitaires pourraient renforcer leurs recommandations sur les bonnes pratiques d'hydratation. Une campagne d'information grand public pourrait être lancée dès la semaine prochaine pour rappeler les gestes essentiels à adopter en cas de canicule, notamment auprès des populations les plus vulnérables.

En attendant, les Français sont invités à adapter leur consommation de boissons et à privilégier l'eau, seule garante d'une hydratation durable. Les prochains bulletins météo, à suivre attentivement, pourraient confirmer ou non l'intensification des épisodes de canicule dans les semaines à venir.

Selon Laurence Plumey, il est recommandé de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour en période normale. En cas de canicule, ce volume peut augmenter jusqu'à 2,5 à 3 litres, en fonction de l'activité physique et de la transpiration. L'important est d'écouter son corps et de boire régulièrement, même sans soif.

D'après Laurence Plumey, les boissons végétales peuvent contribuer à l'apport hydrique, mais elles ne remplacent pas l'eau. Certaines, comme le lait de coco, contiennent des minéraux intéressants, mais leur teneur en sucre ou en graisses peut limiter leur rôle hydratant. Elles peuvent être consommées avec modération, mais l'eau reste la solution la plus efficace.