Un décès d'un bébé près de Bordeaux, survenu le 8 janvier dernier, a suscité une enquête approfondie pour déterminer les circonstances exactes de ce tragique événement. Selon nos confrères de Le Figaro, le nourrisson avait consommé du lait infantile Guigoz, susceptible d’être contaminé par une toxine, avant son décès.

Le parquet de Bordeaux a révélé, ce vendredi, les résultats des analyses réalisées après cet incident. Les analyses ont porté sur la poudre de lait et le lait reconstitué à base de cette poudre des deux marques de lait consommées par le nourrisson. Le procureur de la République, Renaud Gaudeul, a précisé que « les analyses réalisées par l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) les 20, 26 janvier et 2 février 2026 sur de la poudre de lait et du lait reconstitué à base de cette poudre des deux marques de lait n’ont pas permis de caractériser la présence de cette toxine ».

Ce qu'il faut retenir

  • Le décès d'un bébé près de Bordeaux le 8 janvier dernier n'apparaît pas en lien avec le lait infantile consommé.
  • Les analyses réalisées par l’ANSES n'ont pas permis de caractériser la présence de la toxine dans le lait consommé.
  • Une seconde série d’analyse a été réalisée par un laboratoire belge avec des seuils de détection plus sensibles.

Les analyses et les résultats

Toutefois, les limites de quantification de l’ANSES relevées dans ses échantillons ont aussi été jugées « trop élevées pour écarter tout risque ». C'est pourquoi une seconde série d’analyse a été réalisée par un laboratoire belge, avec des « seuils de détection plus sensibles ». Cette dernière n’a pas « mis en évidence de céréulide » dans le lait analysé.

Les avocats de la famille ont indiqué vendredi que une dose « anormale » de la toxine avait été retrouvée dans un lait infantile consommé par un nourrisson décédé en décembre à Angers. Cependant, le lien entre cette toxine et le décès n'a pas été établi à ce stade.

Enquête en cours

L’enquête se poursuit donc pour déterminer les circonstances exactes qui entourent la mort de ce nourrisson. Le parquet de Bordeaux continue d’investiguer pour élucider les causes précises du décès.

Et maintenant ?

Les prochaines étapes de l’enquête devraient permettre de clarifier les circonstances entourant le décès du bébé. Les résultats des analyses complémentaires et les conclusions de l’enquête devraient apporter des réponses aux questions qui se posent sur cet événement tragique.

Le décès de ce nourrisson a suscité une grande émotion et a mis en lumière l’importance de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, en particulier ceux destinés aux nourrissons.