Selon Euronews FR, Guilin, située dans le sud-ouest du Guangxi, en Chine, est célèbre pour ses paysages karstiques classés à l’UNESCO. Cette région est devenue une étape incontournable pour les touristes internationaux, attirés par ses paysages dignes d’une peinture, ses rizières en terrasses et ses grottes naturelles.

La ville de Guilin est habituée au tourisme depuis des siècles, avec plus de 800 ans d’histoire, et a été décrite comme « le plus beau paysage sous le ciel » par Wang Zhenggong. Les touristes, chinois comme étrangers, ne cessent de lui donner raison, malgré le fait que la région ait un peu disparu des radars ces dernières années, au profit de Zhangjiajie, qui possède également des pics calcaires et a gagné en popularité grâce aux films Avatar.

Ce qu'il faut retenir

  • Guilin est célèbre pour ses paysages karstiques classés à l’UNESCO.
  • La ville est habituée au tourisme depuis des siècles, avec plus de 800 ans d’histoire.
  • Les rizières en terrasses de Longji sont un incontournable touristique de la région.
  • La grotte de la Flûte de roseau est la plus célèbre de la région et accueille des visiteurs depuis des siècles.
  • Guilin est également célèbre pour ses nouilles de riz et son thé à l’huile.

Les paysages de Guilin

Les paysages autour de Guilin comptent parmi les plus spectaculaires de la planète, avec des reliefs karstiques qui semblent sortis d’une peinture à l’encre. La ville s’est développée autour des karsts, avec des limites de hauteur des bâtiments pour profiter de la topographie. Le site le plus emblématique de Guilin est sans doute le pic de la Beauté solitaire, situé au cœur du palais des princes de Jingjiang.

Les paysages les plus spectaculaires se trouvent en dehors de Guilin même, avec une croisière sur la rivière Li qui permet d’admirer les « tableaux » naturels dans la roche, comme la colline de la Fresque aux neuf chevaux. La vue depuis le pic Ruyi est également à couper le souffle, avec un paysage karstique qui semble ne jamais finir.

La culture et la cuisine de Guilin

La région de Guilin abrite la plus grande population de minorités ethniques de Chine, avec la minorité zhuang qui est connue pour son architecture traditionnelle et son spectacle « Impression Liu Sanjie ». Le village de Huangluo abrite le peuple des Yao rouges, connu pour ses cheveux très longs et ses costumes traditionnels colorés.

Guilin est également célèbre pour ses nouilles de riz, qui auraient été créées pour séduire les migrants venus du nord de la Chine, où le blé – et donc les nouilles – est plus courant. Le thé à l’huile est également une spécialité de la région, préparé en faisant frire les feuilles de thé avec de l’ail, du sel, du gingembre et du piment dans de l’huile d’arachide avant de les faire bouillir.

Et maintenant ?

Guilin est une destination qui mérite largement sa place dans votre itinéraire, que ce soit votre premier voyage ou votre cinquantième. La région offre une grande variété de paysages, de culture et de cuisine, et est facilement accessible depuis les grandes villes chinoises. Les prochaines étapes attendues pour les touristes sont la découverte de la descente de la rivière Li sur un radeau de bambou et l’exploration des villages traditionnels de la région.

En conclusion, Guilin est une destination incontournable pour les amoureux de la nature, de la culture et de la cuisine chinoise. Avec ses paysages karstiques, ses rizières en terrasses et ses grottes naturelles, Guilin offre une expérience unique et inoubliable pour les touristes.