Une nutritionniste recommande d’intégrer l’origan dans l’alimentation quotidienne pour aider à réguler la tension artérielle et protéger le système cardiovasculaire, selon Top Santé. Cette herbe aromatique, couramment utilisée en cuisine méditerranéenne, serait riche en composés actifs bénéfiques pour la santé des vaisseaux sanguins et du cœur.
Ce qu'il faut retenir
- Une experte en nutrition préconise l’origan pour ses propriétés cardioprotectrices.
- Cette plante serait efficace pour maintenir la tension artérielle dans une fourchette saine.
- L’origan contient des antioxydants et des polyphénols bénéfiques pour les artères.
- Son utilisation culinaire simple en fait un allié accessible pour une alimentation saine.
Selon la spécialiste citée par Top Santé, l’origan se distingue par sa teneur élevée en carvacrol, un composé phénolique reconnu pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants. Ces propriétés pourraient jouer un rôle clé dans la prévention de l’hypertension artérielle, un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires. « L’origan agit comme un protecteur des parois artérielles en réduisant le stress oxydatif et en améliorant la circulation sanguine », a-t-elle expliqué.
Les études citées par la nutritionniste suggèrent que la consommation régulière d’origan pourrait contribuer à abaisser légèrement la pression artérielle, notamment chez les personnes présentant un risque modéré d’hypertension. Contrairement à certains traitements médicamenteux, cette approche s’inscrit dans une démarche préventive et naturelle, sans effets secondaires majeurs. « Intégrer l’origan dans ses plats n’est pas une solution miracle, mais un complément utile dans une stratégie globale de santé cardiovasculaire », a-t-elle précisé.
Comment intégrer l’origan à son alimentation ?
L’avantage de cette solution réside dans sa simplicité d’utilisation. L’origan frais ou séché peut être ajouté à une multitude de plats : salades, pizzas, sauces tomates, viandes grillées ou même en infusion. « Une cuillère à café d’origan séché par jour suffit pour bénéficier de ses effets », a indiqué l’experte. Les amateurs de cuisine méditerranéenne en consomment déjà régulièrement, mais son potentiel santé mérite d’être mieux connu.
Les chercheurs soulignent également que l’origan possède des propriétés antibactériennes, ce qui en fait un ingrédient doublement intéressant. Son utilisation pourrait ainsi limiter la consommation de sel, un autre facteur de risque pour l’hypertension. « Remplacer une partie du sel par de l’origan dans les recettes permet de réduire l’apport en sodium tout en apportant des saveurs, sans sacrifier le goût », a-t-elle ajouté.
Origine et propriétés scientifiques de l’origan
Originaire des régions méditerranéennes, l’origan (Origanum vulgare) est une plante aromatique utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales. Ses feuilles contiennent des huiles essentielles, dont le carvacrol et le thymol, deux molécules aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires bien documentées. « Ces composés agissent en synergie pour protéger les vaisseaux sanguins contre l’athérosclérose », a rappelé la nutritionniste.
Des recherches publiées ces dernières années ont confirmé l’efficacité de l’origan dans la réduction du cholestérol LDL (« mauvais cholestérol ») et l’amélioration de la fonction endothéliale, c’est-à-dire la capacité des vaisseaux à se dilater. Une étude menée en 2023 sur 100 participants a montré une baisse moyenne de 5 mmHg de la pression artérielle après huit semaines de consommation quotidienne d’origan. « Ces résultats, bien que modestes, sont encourageants, surtout lorsqu’ils sont combinés à d’autres mesures hygiénodiététiques », a souligné la spécialiste.
Si cette solution naturelle séduit de plus en plus de consommateurs, elle ne remplace pas un suivi médical en cas d’hypertension avérée. Les professionnels de santé rappellent qu’un changement d’alimentation doit s’accompagner d’autres habitudes saines, comme une activité physique régulière et une limitation de l’alcool et du tabac.
Non, l’origan ne doit pas se substituer à un traitement médical prescrit par un professionnel de santé. Il peut cependant être utilisé en complément pour soutenir une approche globale de prévention, sous réserve d’un avis médical.
