Le Dr Jimmy Mohamed, médecin et chroniqueur santé reconnu, a récemment attiré l’attention sur une marque de céréales fourrées disponibles en grande surface, dont la teneur en sucre est exceptionnellement basse pour ce type de produit. Selon Top Santé, cette information a été relayée lors d’une intervention au micro de RTL, où le praticien a souligné les qualités nutritionnelles de cette référence.

Il s’agit d’une céréale fourrée affichant un taux de sucre réduit à 5 grammes par portion, un chiffre bien inférieur à celui de la plupart des produits similaires actuellement commercialisés. Cette annonce bouscule les idées reçues concernant les céréales du petit-déjeuner, souvent pointées du doigt pour leur teneur élevée en sucres ajoutés. D’après le médecin, cette alternative mérite d’être connue des consommateurs soucieux de leur alimentation.

Ce qu'il faut retenir

  • 5 grammes de sucre par portion pour ces céréales fourrées, un niveau très bas pour ce type de produit
  • Mise en avant par le Dr Jimmy Mohamed, médecin et chroniqueur santé, lors d’une intervention sur RTL
  • Ces céréales sont disponibles dans les grandes surfaces, contrairement à certaines alternatives bio ou spécialisées
  • Le praticien recommande cette référence comme une option plus saine pour le petit-déjeuner
  • Les céréales fourrées sont souvent critiquées pour leur teneur excessive en sucres ajoutés

Une céréale fourrée qui se distingue par sa composition

Parmi les céréales du petit-déjeuner, les versions fourrées sont régulièrement pointées du doigt pour leur teneur élevée en sucres et en additifs. Pourtant, selon les informations rapportées par Top Santé, une marque se démarque avec une recette contenant seulement 5 g de sucre par portion standard. Cette valeur contraste fortement avec les 20 à 30 g de sucres présents dans d’autres références similaires, parfois même dans des produits estampillés « sans sucre ajouté » mais compensant par d’autres sources de glucides.

Le Dr Jimmy Mohamed a précisé, lors de son passage à l’antenne, que cette option pouvait représenter une alternative intéressante pour les familles cherchant à limiter leur consommation de sucres rapides. « Certaines céréales fourrées contiennent jusqu’à six fois plus de sucre que cette référence », a-t-il déclaré. Il a également rappelé que les sucres ajoutés, souvent cachés sous des dénominations comme sirop de glucose ou dextrose, sont l’une des principales causes de l’épidémie d’obésité et de diabète en France.

Pourquoi les céréales fourrées sont-elles si sucrées ?

Le succès commercial des céréales fourrées repose en grande partie sur leur goût sucré, qui plaît aux enfants et facilite leur consommation matinale. La plupart des fabricants ajoutent du sucre, du miel ou des sirops pour améliorer l’appétence, tout en misant sur des emballages colorés et des mascottes pour séduire les plus jeunes. Pourtant, cette stratégie nutritionnelle pose problème, comme l’a rappelé le médecin : « On retrouve dans ces produits des quantités de sucre équivalentes à celles d’un yaourt aromatisé ou d’une barre chocolatée », a-t-il souligné.

Certaines marques tentent de se positionner sur un créneau plus sain en réduisant les sucres ou en utilisant des édulcorants. Cependant, ces alternatives ne sont pas toujours mieux acceptées par les consommateurs, qui leur reprochent un goût moins prononcé. La céréale mise en avant par le Dr Mohamed semble donc combler un vide sur le marché, en proposant un produit à la fois gourmand et raisonnable sur le plan nutritionnel.

Comment identifier les céréales les moins sucrées ?

Pour les consommateurs souhaitant faire le tri parmi les rayons de supermarché, plusieurs critères peuvent aider à repérer les céréales les moins sucrées. D’abord, il est conseillé de vérifier l’étiquette nutritionnelle, en particulier la ligne « dont sucres ». Une portion de céréales fourrées ne devrait pas dépasser 10 g de sucres, idéalement moins. Les mentions comme « sans sucres ajoutés » ou « édulcoré » ne garantissent pas toujours une faible teneur globale en glucides.

Le Dr Jimmy Mohamed a également rappelé l’importance de comparer les produits entre eux. « Une différence de 2 à 3 g de sucre par portion peut sembler minime, mais sur une année, cela représente plusieurs kilos de sucre consommés en plus », a-t-il expliqué. Il recommande par ailleurs de privilégier les céréales complètes, riches en fibres, qui aident à limiter les pics de glycémie et prolongent la sensation de satiété.

Et maintenant ?

Cette annonce pourrait inciter d’autres fabricants à revoir la composition de leurs céréales fourrées, afin de répondre à une demande croissante des consommateurs pour des produits moins sucrés. Une évolution déjà observable dans certains rayons, où les versions « light » ou « sans sucres ajoutés » se multiplient. Reste à voir si cette tendance se confirmera dans les mois à venir, notamment avec l’entrée en vigueur de nouvelles réglementations européennes sur l’étiquetage nutritionnel.

Dans l’attente, le Dr Jimmy Mohamed continue de militer pour une alimentation plus équilibrée, en rappelant que les choix de petit-déjeuner conditionnent en partie la santé à long terme. « Ce que l’on mange le matin influence notre énergie, notre humeur et même notre poids pour le reste de la journée », a-t-il conclu.

D'après les informations relayées par Top Santé, cette référence est bien présente dans les rayons des grandes surfaces, aux côtés des autres céréales fourrées. Cependant, son nom exact n'a pas été précisé dans les sources disponibles.