Les céréales pour enfants sont souvent considérées comme un choix évident pour le petit-déjeuner, mais une étude récente publiée dans Nutriments en 2024 sous l'égide du Club européen des Diététiciens de l'Enfance (Cede) révèle que ces produits sont souvent trop sucrés et peu riches en fibres, selon Futura Sciences.

Ces céréales, souvent ultra-transformées, se caractérisent par leur forte teneur en sucres et leur faible apport en fibres, ce qui les rend peu équilibrées pour les enfants. Selon l'étude, seules quelques-unes de ces céréales répondent aux critères nutritionnels attendus.

Ce qu'il faut retenir

  • Les céréales pour enfants sont souvent trop sucrées et peu riches en fibres.
  • Elles sont souvent ultra-transformées et contiennent peu d'acides gras saturés.
  • Le Nutri-Score est un indicateur utile pour choisir des céréales plus équilibrées.
  • Les céréales sous forme de flocons ou à base d'avoine sont à privilégier.
  • Les produits biologiques peuvent être une bonne option si les critères précédents sont respectés.

Les critères de choix

Pour choisir des céréales plus équilibrées, il est recommandé de vérifier les critères suivants : un Nutri-Score A, B ou C, une liste des ingrédients courte, des taux de matières grasses, de sucres totaux et de sodium à ne pas dépasser. Les céréales sous forme de flocons ou à base d'avoine sont à privilégier, ainsi que les produits biologiques si les critères précédents sont respectés.

Les représentants du Cede ajoutent que les céréales dont le packaging ne fait pas référence aux enfants ou à leur univers sont souvent plus équilibrées. Il est donc recommandé de privilégier la sobriété de l'emballage.

Les conséquences d'un choix peu équilibré

Un choix peu équilibré peut avoir des conséquences sur la santé des enfants, notamment en termes de surpoids et d'obésité. Il est donc important de choisir des céréales qui répondent aux critères nutritionnels attendus et de varier les aliments pour assurer une alimentation équilibrée.

Et maintenant ?

Il est important de prendre en compte les recommandations des experts et de choisir des céréales plus équilibrées pour les enfants. Les parents doivent être vigilants et vérifier les critères de choix pour assurer une alimentation équilibrée pour leurs enfants. Les fabricants de céréales doivent également prendre en compte les recommandations des experts et proposer des produits plus équilibrés.

En conclusion, les céréales pour enfants sont souvent un choix évident mais peu équilibré. Il est important de choisir des céréales qui répondent aux critères nutritionnels attendus et de varier les aliments pour assurer une alimentation équilibrée. Les parents et les fabricants de céréales doivent travailler ensemble pour proposer des produits plus équilibrés et santé pour les enfants.