Les cerises, de retour sur les étals, donnent déjà un avant-goût de l'été, selon Franceinfo - Santé. Les premiers kilos sont encore chers, au-dessus des 10 euros, mais les tarifs devraient baisser. À Marseille, les clients peuvent déjà trouver des cerises à tous les prix, de 4,99 euros le kilo à 12,90 euros, comme chez un primeur pour des cerises venues du Vaucluse.

Ce retour des cerises sur les marchés de Provence, comme à Marseille, est un événement attendu par les amateurs. Les producteurs, comme Adrien Clair, producteur de cerises à Loriol-sur-Drôme, ont démarré la récolte le week-end dernier. Les cerises Burlat, les premières de la saison, sont déjà disponibles.

Ce qu'il faut retenir

  • Les cerises sont de retour sur les étals, avec des prix allant de 4,99 euros à 12,90 euros le kilo.
  • La récolte a démarré le week-end dernier à Loriol-sur-Drôme.
  • Les cerises Burlat sont les premières de la saison.
  • Les tarifs devraient baisser dans les prochaines semaines.

La récolte des cerises

Adrien Clair, producteur de cerises à Loriol-sur-Drôme, a indiqué que « la Burlat, c'est une variété qui est quand même assez précoce. C'est l'une des premières variétés que l'on ramasse en France. Du coup, on attaque avant les autres. Et c'est vrai que c'est toujours un petit atout supplémentaire ». Chaque jour, Adrien Clair et ses ouvriers ramassent 300 kilos de cerises.

Les cerises d'une quarantaine de producteurs sont triées dans un entrepôt de Tain-l'Hermitage, puis vendues 10 euros le kilo dans les supermarchés de la région, en fonction de la variété et du calibre. Malgré quelques aléas climatiques, la saison s'annonce prometteuse, selon Grégoire Limone, directeur commercial du « Comptoir Rhodanien » à Tain-l'Hermitage.

Les prix des cerises

Les prix des cerises sont encore élevés, mais ils devraient baisser dans les prochaines semaines. Les clients peuvent déjà trouver des cerises à tous les prix, de 4,99 euros le kilo à 12,90 euros. Certains clients ne regardent pas à la dépense, comme cette femme qui a déclaré : « On se privera d'autre chose, mais pas de bonnes choses ».

Les producteurs et les distributeurs sont optimistes pour la saison, malgré les aléas climatiques. La récolte des cerises va durer jusqu'à la mi-juillet, et les amateurs pourront profiter de ce fruit au goût d'été pendant plusieurs semaines.

Et maintenant ?

Les prochaines semaines seront déterminantes pour la saison des cerises. Les producteurs et les distributeurs attendent avec impatience la baisse des prix et l'augmentation de la demande. Les amateurs de cerises pourront profiter de ce fruit au goût d'été pendant plusieurs semaines, et les producteurs pourront espérer une bonne récolte.

La saison des cerises sera suivie de près par les producteurs, les distributeurs et les amateurs. Les prix, la qualité et la quantité des cerises seront les principaux facteurs à surveiller dans les prochaines semaines.

En conclusion, le retour des cerises sur les étals est un événement attendu par les amateurs, et les producteurs et les distributeurs sont optimistes pour la saison. Les prochaines semaines seront déterminantes pour la saison des cerises, et les amateurs pourront profiter de ce fruit au goût d'été pendant plusieurs semaines.