Le groupe Sydell, à l’origine de la marque lifestyle NoMad, annonce l’ouverture de son établissement à Singapour d’ici la fin de l’année 2026. Installé au cœur d’Orchard Road, l’un des quartiers les plus animés de la cité-État, l’hôtel de 173 chambres sur 19 étages promet de marquer le paysage hôtelier asiatique par une offre gastronomique ambitieuse. Selon Euronews FR, trois concepts de restauration et de bars, ainsi qu’un lounge en bord de piscine, seront proposés aux clients.

Ce qu'il faut retenir

  • Ouverture prévue fin 2026 pour le NoMad Hotel Singapore, situé sur Orchard Road, avec 173 chambres réparties sur 19 étages.
  • Trois concepts de restauration et bars, dont Sticky Fingers (sundaes le jour, cocktails le soir), Tropicana Club et NoMad Grill.
  • Un lounge en bord de piscine complétera l’offre, avec une programmation axée sur les saveurs locales et internationales.
  • Leo Robitschek, directeur mondial des bars et du développement de l’hospitalité chez Sydell Group, souligne l’ambition de s’adapter à la culture singapourienne.
  • Singapour est présentée comme une ville « enthousiasmante » en matière de gastronomie et de boissons.

Un hôtel conçu pour célébrer la culture locale et internationale

L’arrivée du NoMad Hotel Singapore s’inscrit dans une volonté de fusionner l’identité singapourienne avec l’esprit nomade et festif de la marque. « Singapour est l’une des villes les plus enthousiasmantes au monde en matière de nourriture et de boissons », a déclaré Leo Robitschek, directeur mondial des bars et du développement de l’hospitalité chez Sydell Group. « Notre objectif n’est pas simplement d’implanter NoMad à Singapour, mais de créer quelque chose qui soit réellement en phase avec la ville et sa culture. »

Chaque espace de l’établissement a été conçu pour refléter une énergie propre, tout en partageant les valeurs de chaleur et de générosité chères à NoMad. L’hôtel s’ajoute ainsi à la liste des adresses emblématiques du groupe, qui compte déjà plusieurs établissements en Asie-Pacifique. — Côté design, le bâtiment promet une architecture contemporaine, intégrant des éléments locaux pour s’intégrer harmonieusement au paysage urbain.

Sticky Fingers, Tropicana Club et NoMad Grill : trois adresses pour une expérience variée

Parmi les trois concepts inaugurés, Sticky Fingers retient particulièrement l’attention. En journée, l’établissement se transforme en un espace dédié aux sundaes gourmets à base de glace à l’italienne. Le soir venu, il bascule dans une ambiance plus intimiste pour proposer des cocktails créatifs, où desserts et boissons sont mariés avec inventivité. Un pari audacieux qui devrait séduire les amateurs de douceurs et d’alcools.

Côté boissons, le Tropicana Club s’inspire du légendaire club de La Havane, ouvert en 1939, ainsi que de sa réplique singapourienne inaugurée en 1953. Les clients pourront y déguster des classiques comme les martinis, daiquiris et Manhattans, mais aussi des créations tropicales revisitées avec des ingrédients typiques d’Asie du Sud-Est. Une façon de célébrer l’héritage historique tout en modernisant l’offre.

Enfin, NoMad Grill prendra les allures d’un chophouse new-yorkais, spécialisé dans les viandes maturées cuites au feu de bois. Un choix qui répond à une demande croissante pour des plats de qualité, préparés avec des techniques traditionnelles. Ces trois concepts s’ajouteront au bar de piscine Lú Bar, pour une expérience complète sous le signe du luxe et de la détente.

Une offre gastronomique alignée sur les attentes des voyageurs

Le NoMad Hotel Singapore mise sur une carte variée, capable de satisfaire aussi bien les voyageurs d’affaires que les touristes en quête d’expériences culinaires uniques. « Chaque lieu a été conçu avec sa propre identité et sa propre énergie », précise Leo Robitschek. Cette approche sur mesure devrait permettre à l’établissement de se différencier dans un marché hôtelier concurrentiel.

Les sundaes de Sticky Fingers, les cocktails du Tropicana Club ou encore les viandes de NoMad Grill s’adressent à une clientèle internationale, tout en intégrant des saveurs asiatiques. Une stratégie qui reflète la volonté du groupe de s’imposer comme un acteur majeur de l’hospitalité en Asie-Pacifique. — Autant dire que l’ouverture de ce nouvel établissement pourrait bien redéfinir les standards de la gastronomie hôtelière dans la région.

Et maintenant ?

D’ici la fin de l’année 2026, les habitants et les visiteurs de Singapour pourront découvrir l’ensemble des concepts proposés par le NoMad Hotel. Les réservations devraient ouvrir plusieurs mois avant l’inauguration officielle, permettant ainsi aux clients de planifier leur séjour en avance. Reste à voir comment cette nouvelle adresse sera accueillie par le public et si elle parviendra à s’imposer durablement dans le paysage hôtelier local.

Pour les voyageurs en quête de destinations alliant luxe, gastronomie et expérience culturelle, le NoMad Hotel Singapore pourrait rapidement devenir une adresse incontournable. Son positionnement, à la fois international et ancré dans la culture singapourienne, en fait un projet à suivre de près dans les mois à venir.

Les horaires précis n’ont pas encore été communiqués par le groupe Sydell. Ils devraient être précisés quelques semaines avant l’ouverture officielle, prévue fin 2026. — Il est conseillé de consulter le site officiel du NoMad Hotel ou de contacter l’établissement directement pour obtenir ces informations.

Bien que les détails des menus n’aient pas encore été rendus publics, les trois concepts de restauration (Sticky Fingers, Tropicana Club et NoMad Grill) devraient proposer des options adaptées aux régimes végétariens et vegan, conformément aux standards actuels des établissements haut de gamme. Une confirmation officielle est attendue dans les prochains mois.