Avec le retour des classes, la question de l’énergie et de la concentration revient au premier plan. Selon nos confrères de Top Santé, il existerait un aliment particulièrement méconnu, mais dont la teneur en magnésium dépasse largement celle des autres sources habituellement recommandées. Cet oligo-élément, essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, joue un rôle clé dans la lutte contre la fatigue et le stress, deux maux souvent associés à la période de rentrée.

Ce qu'il faut retenir

  • Un aliment particulièrement riche en magnésium, souvent négligé, pourrait devenir l’allié des rentrées scolaires
  • Sa composition inclut également plusieurs nutriments essentiels, au-delà du seul magnésium
  • Cet aliment se distingue par son taux exceptionnel en magnésium, bien supérieur à la moyenne
  • Il pourrait contribuer à réduire la fatigue et à améliorer la concentration

D’après Top Santé, cet aliment mériterait une place de choix dans les assiettes à cette période de l’année. « Il contient un taux de magnésium très élevé », confirme une nutritionniste citée par le média. « Mais il apporte aussi d’autres nutriments bénéfiques, comme des vitamines du groupe B ou des minéraux essentiels », ajoute-t-elle. Autant dire que son profil nutritionnel en fait un candidat sérieux pour affronter les défis de la rentrée.

Parmi les aliments généralement recommandés pour faire le plein de magnésium, on pense souvent aux amandes, aux épinards ou encore aux bananes. Pourtant, celui évoqué par Top Santé reste largement sous-estimé. Son nom ? La graine de courge, un produit naturel dont la teneur en magnésium atteint **535 mg pour 100 grammes**, selon les données de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation). À titre de comparaison, une portion de 30 grammes d’amandes n’en contient que **80 mg**, soit six fois moins.

Mais le magnésium n’est pas le seul atout de ce petit grain. La graine de courge est également riche en zinc, fer et phosphore, des minéraux qui participent au bon fonctionnement du système immunitaire et à la régulation du métabolisme. « C’est un aliment complet, qui mérite d’être intégré dans une alimentation variée », explique une diététicienne interrogée par le magazine. « Son profil nutritionnel en fait un choix judicieux pour les enfants comme pour les adultes en période de fatigue », précise-t-elle.

Et maintenant ?

Si l’intérêt nutritionnel de la graine de courge est désormais documenté, sa consommation pourrait gagner en popularité dans les semaines à venir. Les professionnels de santé pourraient être amenés à la recommander plus largement, notamment dans le cadre de campagnes de sensibilisation sur les carences en magnésium. Reste à voir si les habitudes alimentaires évolueront suffisamment pour que ce produit s’impose dans les foyers français.

Pour intégrer facilement la graine de courge à son alimentation, Top Santé suggère plusieurs pistes. Elle peut être saupoudrée sur des salades, mélangée à des yaourts, ou encore incorporée dans des pains maison. Une astuce simple pour profiter de ses bienfaits sans bouleverser ses habitudes.

En attendant, les nutritionnistes rappellent l’importance d’une alimentation équilibrée pour soutenir l’organisme après les vacances. « Le magnésium joue un rôle dans la réduction de la fatigue, mais il ne faut pas négliger le sommeil et l’hydratation », souligne une experte. Autant de leviers à actionner pour aborder la rentrée avec sérénité.

D’après les apports nutritionnels conseillés (ANC), un adulte a besoin d’environ **6 mg de magnésium par kilogramme de poids corporel et par jour**. Pour une personne de 70 kg, cela représente **420 mg par jour**. Une portion de 30 grammes de graines de courge couvre donc près de **65 % des besoins journaliers** en magnésium.