Le scandale a éclaté après la plainte d'un des convives ayant trouvé « quelque chose » dans son plat appelé « kavurma », normalement préparé avec du boeuf ou de l'agneau frit, à la soupe populaire municipale de la ville méridionale de Mersin, le mois dernier.
Selon nos confrères de BMF - International, l'enquête a révélé que la viande contenue dans le plat était en fait celle d'une jument de course anglaise nommée Smart Latch, âgée de quatre ans et qui avait remporté des courses hippiques à l'hippodrome de la ville voisine d'Adana.
La jument avait été mise à la retraite après une blessure et son propriétaire, Suat Topcu, avait prévu de la donner à un club d'équitation par le biais d'un transporteur local qu'il connaissait, ignorant totalement ce qui était réellement arrivé à la jument.
Ce scandale a été révélé par les médias locaux, qui ont rapporté que la municipalité de Mersin avait affirmé que la viande utilisée avait été achetée conformément à la réglementation en vigueur.
Ce qu'il faut retenir
- Une jument de course anglaise a été vendue en viande dans une soupe populaire turque.
- La jument avait été mise à la retraite après une blessure et son propriétaire avait prévu de la donner à un club d'équitation.
- La municipalité de Mersin a affirmé que la viande utilisée avait été achetée conformément à la réglementation en vigueur.
- Le propriétaire de la jument a été infligé une amende de 132.000 livres turques (environ 3.000 dollars) pour ne pas avoir officiellement déclaré le don.
La découverte de la viande de cheval
Les enquêteurs du ministère de l'Agriculture ont découvert que la viande contenue dans le plat était en fait celle d'un animal à sabot unique, à savoir un cheval, un âne ou un mulet.
Le propriétaire de la jument, Suat Topcu, a déclaré que la jument avait commencé à courir en 2024 et avait récemment été mise à la retraite après s'être blessée à une jambe.
Les investigations en cours
Les enquêteurs estiment que le cheval n'est jamais arrivé au club d'équitation et a été emmené à l'abattoir à la place.
Les enquêteurs soupçonnent que la viande a été frauduleusement étiquetée comme du « boeuf » puis vendue à l'entreprise qui approvisionne la municipalité de Mersin.
En conclusion, ce scandale souligne la nécessité de plus de transparence et de réglementation dans l'industrie alimentaire.
La jument a été mise à la retraire après une blessure et son propriétaire avait prévu de la donner à un club d'équitation.
