Agri Lab Leverage, fondée par Céline Domerc, s'est illustrée lors de l'émission Good Morning Business sur BFM Business le mardi 28 avril. L'entreprise se concentre sur la transformation des coproduits de l'industrie alimentaire en ingrédients destinés à remplacer les additifs dans les produits agroalimentaires.
Ce qu'il faut retenir
- Agri Lab Leverage, dirigée par Céline Domerc, valorise les coproduits végétaux en ingrédients alimentaires.
- L'entreprise vise à proposer des alternatives aux additifs dans l'industrie agroalimentaire.
Le processus de valorisation des coproduits
L'objectif d'Agri Lab est de donner une seconde vie aux coproduits de la production alimentaire, les transformant en ingrédients naturels et sains pour les aliments transformés. Cette approche s'inscrit dans une démarche d'économie circulaire, favorisant une utilisation plus responsable des ressources végétales.
Une démarche innovante et écologique
En valorisant ces coproduits végétaux, Agri Lab contribue à réduire le gaspillage alimentaire et à limiter l'usage des additifs chimiques souvent présents dans l'agroalimentaire. Cette approche innovante s'inscrit dans une logique de développement durable et de respect de l'environnement.
En conclusion, Agri Lab se positionne comme un acteur clé dans la valorisation des coproduits végétaux, offrant des alternatives naturelles et écologiques aux additifs utilisés dans l'agroalimentaire.
