Ouest France révèle que les enseignes Intermarché et Super U procèdent au rappel de filets de sardines commercialisés dans l'ensemble du territoire national. La raison ? Un taux d'histamine jugé trop élevé, susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez certains consommateurs. Selon les informations transmises par l'enseigne, ces produits ont été distribués dans plusieurs régions de France, sans qu'aucune zone géographique ne soit pour l'heure épargnée.
Ce qu'il faut retenir
- Produits concernés : des filets de sardines vendus chez Intermarché et Super U
- Risque identifié : taux d'histamine trop élevé, pouvant causer des réactions allergiques
- Période de distribution : ces produits ont été commercialisés dans toute la France
- Mesure prise : rappel immédiat des produits incriminés par les deux enseignes
- Symptômes possibles : rougeurs et maux de tête, voire des réactions plus sévères
D'après les éléments communiqués par les distributeurs, les filets de sardines en question auraient été mis en vente ces dernières semaines. Intermarché et Super U ont lancé une procédure de retrait et de rappel dès la détection du problème, sans attendre les éventuelles remontées de consommateurs. « Nous avons pris cette décision par précaution, afin d'éviter tout risque pour la santé des clients », a indiqué un porte-parole d'Intermarché, joint par Ouest France.
Côté Super U, la direction a confirmé l'ampleur du rappel. « L'intégralité des lots concernés a été identifiée et retirée des rayons. Les clients ayant acheté ces produits peuvent les rapporter en magasin pour un remboursement intégral », précise un communiqué publié par l'enseigne. Aucune indication n'a pour l'instant été donnée sur le nombre exact de lots ou de produits concernés, ni sur les dates précises de mise en vente.
Les autorités sanitaires n'ont pas encore émis d'avis officiel sur ce rappel, mais les symptômes évoqués – rougeurs et maux de tête – correspondent à des réactions classiques en cas d'intolérance à l'histamine. « L'histamine est une substance naturellement présente dans certains poissons, notamment ceux non suffisamment réfrigérés après la pêche », explique un expert en sécurité alimentaire interrogé par Ouest France. « Un taux élevé peut indiquer un problème de conservation ou de chaîne du froid. »
Côté enseignes, on insiste sur la transparence. « Nous travaillons en étroite collaboration avec les services vétérinaires pour identifier l'origine du problème et éviter qu'il ne se reproduise », a ajouté le porte-parole d'Intermarché. De son côté, Super U a mis en place une cellule dédiée pour répondre aux questions des clients, joignable par téléphone ou en magasin.
Reste à savoir si d'autres enseignes pourraient être concernées par un problème similaire. Pour l'instant, aucune autre distribution n'a été signalée. Les consommateurs sont invités à consulter les sites officiels des enseignes ou les plateformes de rappel comme RappelConso pour suivre l'évolution de la situation.
En attendant, les autorités sanitaires rappellent l'importance de bien conserver les produits de la mer et de respecter les dates limites de consommation. « Une bonne hygiène de la chaîne du froid reste la meilleure prévention contre les intoxications liées à l'histamine », souligne un représentant de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Les produits concernés sont des filets de sardines vendus chez Intermarché et Super U. Si vous avez acheté ce type de produit récemment, il est conseillé de vérifier les dates de péremption ou de contacter directement le magasin où l’achat a été effectué pour obtenir plus d’informations.
Si vous présentez des symptômes comme des rougeurs, des maux de tête ou des réactions allergiques après avoir consommé ces produits, consultez un médecin sans tarder. Conservez l’emballage du produit et signalez votre achat au magasin ou à la plateforme RappelConso.
