Depuis quelques semaines, l’entreprise Hertus, basée à Péaule dans le Morbihan, est submergée par un afflux de commandes sans précédent pour ses boîtes à galettes et crêpes écoconçues. Selon Ouest France, plus de 10 000 demandes ont été enregistrées, forçant l’entreprise à adapter sa production pour y répondre.

Ce qu'il faut retenir

  • 10 000 demandes enregistrées pour les boîtes à galettes et crêpes écoconçues de Hertus, une entreprise basée à Péaule (Morbihan).
  • L’innovation porte sur des boîtes écoresponsables, conçues pour éviter de plier ou casser les galettes et crêpes.
  • Hertus assure l’injection et la sérigraphie des produits, permettant une production plus rapide et de meilleure qualité.
  • Les commandes massives ont conduit à une réorganisation de la chaîne de production.

Hertus, spécialisée dans la fabrication d’emballages alimentaires, a vu son activité décoller après avoir lancé ses boîtes innovantes. Ces dernières, conçues pour préserver l’intégrité des galettes et crêpes bretonnes, répondent à une demande croissante de solutions écologiques dans la restauration traditionnelle. « Aujourd’hui, on peut produire régulièrement, plus vite et mieux », a indiqué un responsable de l’entreprise.

L’usine de Péaule, qui assure l’injection des matières plastiques et la sérigraphie des boîtes, a dû revoir ses processus pour absorber le volume exceptionnel de commandes. « La production a été optimisée pour répondre à cette affluence », a précisé la direction. L’entreprise, qui travaille avec des matériaux recyclables ou recyclés, mise sur une croissance durable de son activité.

Ces boîtes, destinées aussi bien aux crêperies qu’aux particuliers, se distinguent par leur robustesse et leur légèreté. Leur design permet d’éviter que les galettes ne se plient ou ne se cassent pendant le transport ou le stockage. Un atout majeur pour les professionnels comme pour les amateurs de crêpes, qui y voient une solution pratique et respectueuse de l’environnement.

Cette innovation intervient dans un contexte où les consommateurs et les restaurateurs sont de plus en plus attentifs à l’impact écologique de leurs achats. Les emballages traditionnels, souvent en plastique non recyclable, sont progressivement boudés au profit de solutions alternatives. Hertus s’inscrit ainsi dans cette dynamique en proposant un produit à la fois fonctionnel et durable.

Et maintenant ?

Pour répondre à cette demande, Hertus envisage d’agrandir ses capacités de production d’ici la fin de l’année. L’entreprise pourrait également diversifier sa gamme pour inclure d’autres types d’emballages alimentaires écoresponsables. Reste à voir si ce succès commercial se confirmera sur le long terme, notamment avec l’évolution des réglementations environnementales en France et en Europe.

Cette affaire illustre aussi l’engouement croissant pour les produits locaux et durables en Bretagne. Les crêperies, souvent considérées comme des ambassadrices de la culture bretonne, jouent un rôle clé dans cette transition. Leur adoption de solutions écoresponsables pourrait inspirer d’autres secteurs de la restauration à suivre le mouvement.

Quant aux consommateurs, leur intérêt pour ces nouvelles boîtes reste à confirmer. Les crêperies et les particuliers devront être convaincus par la praticité et le prix de ces produits avant d’en faire un standard. Une chose est sûre : l’innovation de Hertus a su capter l’attention, autant dire que le pari est déjà partiellement gagné.

D’après Hertus, les boîtes sont fabriquées à partir de matériaux recyclables ou recyclés, garantissant une réduction de l’impact environnemental par rapport aux emballages traditionnels en plastique non recyclable.

Ouest France précise que l’entreprise Hertus privilégie pour l’instant les commandes via des revendeurs et des distributeurs spécialisés. Une vente directe aux professionnels et aux particuliers pourrait être envisagée à moyen terme, en fonction de la capacité de production.