La Champagne fait face à une situation alarmante avec la destruction de 40% des bourgeons du vignoble suite à des épisodes de gel, rapporte BFM Business. Cette catastrophe marque la pire destruction depuis 2003, où 45% des bourgeons avaient été détruits, d'après le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).
Ce qu'il faut retenir
- 40% des bourgeons du vignoble champenois ont été anéantis par le gel, selon le CIVC
- 2003 reste l'année de référence avec 45% des bourgeons détruits
- Les gelées ont causé plus de dégâts cette année en raison de l'avance de trois semaines dans le cycle de la vigne
S'adapter aux extrêmes climatiques
Face aux défis du dérèglement climatique, la filière viticole champenoise doit s'adapter. Sébastien Debuisson, directeur des services techniques du Comité Champagne, souligne l'importance de créer de nouvelles variétés de vigne et de mettre en place des dispositifs de protection, tout en évitant les bougies émettrices de CO2.
Conséquences incertaines sur la récolte
Il est encore trop tôt pour évaluer les conséquences de cette destruction sur la future récolte de raisin, indique le CIVC. Les conditions climatiques à venir joueront un rôle déterminant jusqu'à la vendange, sans incidence directe sur la qualité du vin produit.
En 2025, les expéditions de champagne avaient déjà baissé pour la troisième année consécutive, atteignant 266 millions de bouteilles, rappelle l'interprofession. Cette nouvelle destruction record risque d'avoir des répercussions sur la production future de champagne.
La Champagne doit relever le défi de l'adaptation aux aléas climatiques pour assurer la pérennité de son vignoble emblématique.
