De la réglisse dans votre jardin ? Oui, c'est possible ! Selon Futura Sciences, les Français sont de vrais « jardinophiles » et vous ? Avec cette nouvelle chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Cette semaine, place à une star peu connue des jardins : la réglisse.
La réglisse est une plante vivace aux feuilles caduques de la famille des Fabacées, comme les lentilles ou les lupins. Méditerranéenne d'origine, on la trouve aussi en Asie du Sud-Ouest. Son nom vient du grec glucus (doux) et de rhidza (racine), soit littéralement « racine douce ».
Ce qu'il faut retenir
- La réglisse est une plante vivace aux feuilles caduques de la famille des Fabacées.
- Elle est originaire de la Méditerranée et se trouve également en Asie du Sud-Ouest.
- Le nom de la réglisse vient du grec glucus (doux) et de rhidza (racine).
La réglisse est un petit arbuste qui atteint 1,5 mètre de hauteur à maturité. Il se pare au printemps de petites fleurs bleu violet réunies en grappes. À la fin de la saison, celles-ci laissent place à de petites gousses contenant les graines, typiques des plantes de la famille des Fabacées.
En effet, l'étude de Gaber El-Saber Batiha menée en 2020 a montré que les principaux constituants de la réglisse possèdent des propriétés antimicrobiennes, antiparasitaires, antivirales, antioxydantes ou encore anti-inflammatoires.
Assurez-vous d'avoir un endroit exposé en plein soleil et un sol bien drainé, riche et frais. Vous pouvez pailler en surface pour conserver l'humidité.
La réglisse est riche en propriétés antimicrobiennes, antiparasitaires, antivirales, antioxydantes ou encore anti-inflammatoires.
