La France est connue pour être un pays de jardiniers passionnés, et avec cette nouvelle chronique, nous allons (re)découvrir une plante, un fruit, un légume qui mérite tout particulièrement notre attention. Cette semaine, nous allons parler du goji, une petite baie considérée comme un superaliment et qui pourrait trouver sa place dans votre jardin.

Ce n'est pas pour rien que les baies de goji sont considérées comme un superaliment, car elles renferment des antioxydants, des minéraux et des vitamines qui pourraient améliorer notre santé. Mais qu'est-ce que c'est exactement ce goji qui fascine tant les jardiniers ?

Ce qu'il faut retenir

  • Le goji est un arbuste qui peut atteindre deux à trois mètres de hauteur et qui possède des rameaux souples et arqués.
  • Il s'adapte à une grande majorité de sols, qu'ils soient calcaires, argileux ou pauvres, et apprécie la chaleur et le soleil.
  • Les baies de goji sont riche en antioxydants, des minéraux et des vitamines qui pourraient améliorer notre santé.
  • Le goji est également un arbuste mellifère qui attire les pollinisateurs et une source de nourriture pour les oiseaux de passage.
  • Le goji est cultivé en France et s'invite dans les jardins, s'adapte parfaitement à notre climat.

L'histoire du goji

Le goji est originaire du Tibet, de Mongolie et du nord-ouest de la Chine, des régions où les conditions climatiques lui permettent de résister à des températures avoisinant -20°C. Face à l'engouement pour ses petites baies ces dernières années, il est désormais cultivé en France où il s'invite dans les jardins et s'adapte parfaitement à notre climat.

Le goji est un arbuste ramifié qui peut atteindre deux à trois mètres de hauteur. Ses rameaux souples, arqués, sont pourvus d'un feuillage caduc et fin qui se couvre de petites fleurs violettes au printemps. Ces dernières produisent ensuite de petits fruits ovales et rouge-orangé qui apparaissent l'été et jusqu'aux premières gelées.

Comment cultiver le goji

La culture du goji est plutôt simple : c'est un arbuste peu exigeant qui s'adapte à une grande majorité de sols, qu'ils soient calcaires, argileux ou pauvres. La seule condition requise est que le sol soit bien drainé. Le goji apprécie beaucoup le soleil, tout en tolérant d'être planté à mi-ombre.

Toutefois, une exposition ensoleillée et un sol frais peuvent lui permettre une plus grande production de fruits et, par la même occasion, le développement de ses rameaux. Il est donc nécessaire de les tailler chaque année pour structurer votre petit arbre, au risque de les voir devenir envahissants.

Les vertus du goji

Les baies de goji auraient de multiples vertus grâce aux antioxydants, minéraux et vitamines qu'elles renferment. Si elles sont généralement appréciées sèches, en jus ou cuites, elles peuvent également être consommées fraîches, une façon moins commune, mais tout aussi savoureuse !

Leurs vertus sont connues depuis des millénaires, en particulier en médecine chinoise où cette baie est considérée comme le fruit de la prospérité et de la longévité. Elle améliorerait également le sommeil, la mémoire, la digestion, les défenses immunitaires ou encore la fertilité chez les hommes.

Et maintenant ?

Si vous plantez un jeune pied de goji, son développement peut être rapide, surtout s'il est situé en plein soleil. Cet arbuste a le triple avantage de pouvoir grandir en pot, en pleine terre ou contre une palissade, il vous donnera des fruits environ deux ans après sa plantation.

Attention toutefois à l'oïdium, une maladie causée par un champignon qui fait apparaître des taches blanc-gris sur ses feuilles. Il est donc nécessaire de prendre des mesures pour prévenir cette maladie, comme de tailler les rameaux infectés et d'utiliser des produits phytosanitaires.

Conclusion

Le goji est une plante fascinante qui mérite d'être connue et cultivée. Avec ses petites baies riche en antioxydants, des minéraux et des vitamines, il pourrait améliorer notre santé et nous offrir une source de nourriture pour les oiseaux de passage. Si vous plantez un jeune pied de goji, son développement peut être rapide, surtout s'il est situé en plein soleil.