Santé
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La méthode des grands-mères pour cuire les pâtes rapidement sans altérer leur texture
Les techniques culinaires transmises de génération en génération regorgent souvent d’astuces pratiques, et celle des grands-mères pour cuire les pâtes figu
Tomates plus savoureuses : une astuce de chef américaine fait le tour du web
Une technique simple et méconnue permettrait de donner un goût bien plus prononcé aux tomates, selon nos confrères de Top Santé. Popularisée par un chef am
Julie Andrieu dévoile sa recette de pavlova roulée aux fruits rouges, un dessert malin pour gagner du temps
Avec un emploi du temps chargé entre les tournages et les dîners improvisés, Julie Andrieu a imaginé une solution culinaire pour allier gourmandise et simp
Boomslang : quand le venin d'un serpent africain a inspiré Agatha Christie
Entre fascination et danger, le boomslang incarne l’un des serpents les plus redoutés d’Afrique subsaharienne. Selon le Figaro, ce reptile arboricole, dont
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Recette revisitée : les tomates farcies à la sardine et aux lentilles, une alternative légère et savoureuse
Et si les tomates farcies d’été troquaient leur viande hachée contre une garniture à base de sardine et de lentilles ? Une proposition originale, plus légè
Jaÿ-Z fêtera ses trente ans de carrière au Stade de France
Le 10 septembre prochain, le rappeur américain Jaÿ-Z fêtera ses trente ans de carrière avec un concert au Stade de France, à Saint-Denis, selon nos confrèr
Une glace de supermarché moins impactante sur la glycémie qu’un sorbet, selon la biochimiste Jessie Inchauspé
Une glace classique de supermarché pourrait s’avérer moins néfaste pour la glycémie qu’un sorbet, contrairement aux idées reçues. C’est ce que suggère une
Quels aliments riches en protéines privilégier pour une alimentation végétarienne équilibrée ?
Une alimentation végétarienne bien organisée permet de couvrir ses besoins en protéines sans recourir à la viande ou au poisson. Selon nos confrères de Top
Santé osseuse : quatre aliments clés pour limiter la fragilité avec l’âge
Avec l’avancée en âge et la baisse des hormones — notamment lors de la ménopause —, les os deviennent plus vulnérables. Pour préserver leur solidité, une d
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Cyril Lignac lance sa nouvelle gamme de glaces et sorbets « Glacé » pour l'été
La saison estivale rime traditionnellement avec fraîcheur et gourmandise, et cette année n’y déroge pas. Cyril Lignac, chef étoilé et figure emblématique d