Le groupe Nobu, connu pour ses établissements emblématiques situés dans les plus grandes métropoles mondiales, franchit une nouvelle étape en ouvrant son premier complexe dédié à la campagne anglaise. Selon Euronews FR, ce projet marie luxe, bien-être et gastronomie au cœur du Rutland, l’un des plus petits comtés d’Angleterre. L’établissement propose un hôtel, un spa, un restaurant gastronomique et des résidences de marque, le tout dans un cadre bucolique loin des gratte-ciel habituels de la marque.
Ce qu'il faut retenir
- Premier refuge rural de Nobu au Royaume-Uni, situé dans le Rutland
- Complexe incluant un hôtel, un spa, un restaurant et des résidences de luxe
- Un projet qui s’inscrit dans une stratégie d’expansion hors des grandes villes
- Le Rutland, connu pour ses paysages préservés, accueille ce site haut de gamme
Ce nouvel établissement, baptisé Nobu Estate at Rutland, marque un tournant pour la marque japonaise, fondée en 1992 à Los Angeles. D’après Euronews FR, il s’agit d’une réponse à la demande croissante de clients en quête d’expériences exclusives, mais aussi d’une volonté de diversifier l’offre au-delà des adresses urbaines emblématiques comme Londres, New York ou Dubai. « Nous voulons offrir une escapade où nos clients pourront se reconnecter à la nature tout en bénéficiant du niveau de service et de qualité qui nous caractérise », a déclaré un porte-parole du groupe à Euronews FR.
Le Rutland, choisi pour son cadre préservé et son absence de pollution lumineuse, est réputé pour ses réserves naturelles et ses paysages vallonnés. Ce comté, situé dans les Midlands de l’Est, compte moins de 40 000 habitants et reste l’un des moins densément peuplés d’Angleterre. L’implantation de Nobu dans cette région s’accompagne d’un engagement envers les producteurs locaux, avec une carte des menus mettant en avant des produits britanniques de saison. « Notre objectif est de collaborer avec les artisans et agriculteurs du coin pour proposer une expérience authentique », a précisé le porte-parole.
Côté hébergement, le complexe propose 32 suites et villas, chacune conçue avec des matériaux locaux et des touches contemporaines signées Nobu. Les chambres, dotées de grandes baies vitrées, offrent une vue imprenable sur les collines environnantes ou le lac artificiel du domaine. Le spa, nommé Nobu Wellness, s’étend sur 1 000 m² et intègre des soins inspirés de la médecine traditionnelle japonaise, comme des bains chauds en plein air ou des massages aux pierres volcaniques. Le restaurant, dirigé par un chef étoilé Michelin, servira une cuisine fusion mêlant influences nippones et britanniques, avec des ingrédients cueillis à moins de 50 km du site.
Ce projet s’ajoute à la liste des expansions récentes de Nobu, qui a ouvert des adresses à Maldives, Miami et Riyad ces deux dernières années. Pourtant, l’établissement du Rutland se distingue par son positionnement inédit. « Nous ne cherchons pas à remplacer nos hôtels urbains, mais à compléter notre offre avec des destinations où nos clients pourront se ressourcer », a souligné le groupe. Selon Euronews FR, la phase de réservation a déjà démarré, avec des tarifs débutant à 1 200 livres sterling (environ 1 400 euros) par nuit pour une suite double.
Ce projet illustre une tendance de fond dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme, où l’authenticité et la durabilité deviennent des arguments majeurs. Reste à voir si ce modèle séduira une clientèle prête à payer le prix fort pour une parenthèse hors des villes. En attendant, les premières réservations confirment l’engouement pour ce type d’expérience « slow travel », où luxe et nature cohabitent sans fard.
