Chaque jour, l'éponge de cuisine est un accessoire indispensable pour nettoyer assiettes et plans de travail. Cependant, savez-vous qu'elle peut devenir un foyer de bactéries si elle n'est pas changée régulièrement ? En effet, des bactéries telles qu'Escherichia coli, Salmonella ou Acinetobacter peuvent se multiplier jusqu'à former 50 milliards de bactéries dans un seul centimètre cube d'éponge. Bien que la plupart ne soient pas dangereuses, certaines peuvent rendre malade. Une étude de 2017 a révélé que les éponges sont les principaux réservoirs de bactéries actives dans la maison, même plus que la cuvette des toilettes.
Pour maintenir une éponge propre, il est recommandé de la rincer abondamment à l'eau chaude après chaque utilisation, de la désinfecter régulièrement en la passant au micro-ondes ou en la trempant dans de l'eau de Javel diluée. La durée de vie d'une éponge dépend de son entretien, mais il est conseillé de la changer chaque semaine, voire toutes les deux semaines si elle est bien entretenue. Si l'éponge dégage une odeur, change de couleur ou s'effrite, il est temps de la jeter, même si cela fait moins d'une semaine. Des alternatives durables comme les éponges en tissu lavables ou les brosses à vaisselle peuvent être envisagées pour réduire l'impact sur l'environnement tout en maintenant une bonne hygiène.
Ce qu'il faut retenir
- Les éponges de cuisine peuvent contenir jusqu'à 50 milliards de bactéries par centimètre cube.
- Il est recommandé de changer son éponge chaque semaine, voire toutes les deux semaines.
- Des alternatives durables comme les éponges en tissu lavables peuvent être privilégiées.
Prendre soin de son éponge entre deux changements
La durée de vie d'une éponge dépend de son entretien. Ainsi, pour la maintenir propre le plus longtemps possible, vous pouvez mettre en œuvre quelques astuces comme : la rincer abondamment à l'eau chaude après chaque utilisation pour éliminer les résidus alimentaires ; la désinfecter régulièrement en la passant au micro-ondes pendant une minute ou en la trempant quelques minutes dans une solution d'eau de Javel diluée, ce qui réduira significativement sa charge bactérienne ; la laver à la machine à laver à 60 °C, néanmoins, cela peut l'abîmer ; la faire sécher correctement entre les utilisations et éviter de la laisser tremper dans l'évier pour éviter la prolifération des bactéries.
Une durée de vie limitée
La fréquence de remplacement d'une éponge de cuisine dépend de son utilisation. Il est ainsi recommandé d'en changer chaque semaine, voire toutes les deux semaines si elle est correctement entretenue. Si votre éponge dégage une odeur nauséabonde, change de couleur ou commence à s'effriter, il est temps de la jeter, même si cela fait moins d'une semaine. Il est également conseillé de changer d'éponge selon la tâche à effectuer comme le nettoyage de votre réfrigérateur ou de votre four.
