Sante
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Tomates plus savoureuses : une astuce de chef américaine fait le tour du web
Une technique simple et méconnue permettrait de donner un goût bien plus prononcé aux tomates, selon nos confrères de Top Santé. Popularisée par un chef am
Julie Andrieu dévoile sa recette de pavlova roulée aux fruits rouges, un dessert malin pour gagner du temps
Avec un emploi du temps chargé entre les tournages et les dîners improvisés, Julie Andrieu a imaginé une solution culinaire pour allier gourmandise et simp
Brocolis surgelés : une chef dévoile sa méthode pour les rendre irrésistibles
Longtemps perçu comme un légume banal, voire rébarbatif, le brocoli surgelé pourrait bien connaître un regain d’intérêt. D’après Top Santé, une cheffe amér
Recette revisitée : les tomates farcies à la sardine et aux lentilles, une alternative légère et savoureuse
Et si les tomates farcies d’été troquaient leur viande hachée contre une garniture à base de sardine et de lentilles ? Une proposition originale, plus légè
Une glace de supermarché moins impactante sur la glycémie qu’un sorbet, selon la biochimiste Jessie Inchauspé
Une glace classique de supermarché pourrait s’avérer moins néfaste pour la glycémie qu’un sorbet, contrairement aux idées reçues. C’est ce que suggère une
Quels aliments riches en protéines privilégier pour une alimentation végétarienne équilibrée ?
Une alimentation végétarienne bien organisée permet de couvrir ses besoins en protéines sans recourir à la viande ou au poisson. Selon nos confrères de Top
Vapotage : les jeunes victimes d’infections respiratoires à répétition, alerte un pneumologue
Dans les cabinets de pneumologie, un phénomène désormais bien documenté interroge : les jeunes vapoteurs consultent de plus en plus pour des rhumes et bron
Santé osseuse : quatre aliments clés pour limiter la fragilité avec l’âge
Avec l’avancée en âge et la baisse des hormones — notamment lors de la ménopause —, les os deviennent plus vulnérables. Pour préserver leur solidité, une d
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Cyril Lignac lance sa nouvelle gamme de glaces et sorbets « Glacé » pour l'été
La saison estivale rime traditionnellement avec fraîcheur et gourmandise, et cette année n’y déroge pas. Cyril Lignac, chef étoilé et figure emblématique d
Un médecin new-yorkais de 66 ans révèle comment il optimise sa santé malgré des nuits courtes
« Je me couche généralement vers 1 heure du matin », confie le Dr Ronald Primas, interniste renommé à New York. Pourtant, à 66 ans, ce spécialiste de la lo
Une alternative estivale à la ratatouille : la tarte fine aux légumes d’été, un dîner léger et savoureux
Alors que les mois d’été s’achèvent, les amateurs de cuisine légère et gourmande peuvent se tourner vers une recette originale : la tarte fine aux légumes